『海南飯店』 横浜中華街

昨年の９月くらいから更新をサボっており、その間に溜まった話が意外と多い。
これは去年の残暑厳しき頃、自分で漁もし３尺６尺のまな板をも所有しておられる食通K氏に誘われて行ってみたときの話。
海南飯店は知らなければ通り過ぎてしまいそうな店。まず一見では入りづらいだろう。
とにかく、モツものが旨いからと前菜と
モツ煮込みを頼んだ。
お酒は一本８，０００円だという年代物紹興酒。

モツ煮込みの常識は一気に吹っ飛ぶ！！トップ写真がそれ！！