日々、これ好日 

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朝御飯しっかり食べて

2018-09-20 10:01:50 | 病院

予定が目前に迫っているので、御飯はしっかり食べて、パソコンは少し控えて、書くのはポメラ重視、飛蚊症は疲れると激しくなる気がするし、老眼二は正直、きついわ。
昨日の夜からスコーンの生地を仕込んでいたけど、今回は卵無しで、水分は牛乳とヨーグルトの二つだけ、なんだか膨らみもいい感じだ。
お勧めのピンでスコーのレシピが卵と砂糖無しでバターも控えめな気がしたので、砂糖だけ少し足して、ベーキングパウダーは半分ほどにしたのだが、結構、いい感じて焼けたと思うわ。

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