紀州マルイチ農園 里山のほんまの味を「食べてみてよぅ!」

今年も里山の宝もの「栗」の新製品をつくろうと手さぐり中!

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梅干し

2013年08月17日 | 農場だより

 

こんないい天気だから

 

梅干し、干してます。

 

3日3晩、一粒一粒を手作業で行います!

 

会員様向け、イベントなどで販売してます!!

 

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昔ながらの常備薬「梅エキス」

2013年08月05日 | 農場だより

まだまだ梅仕事は終わらない!!


梅エキスが出来ました

 

なんてったって作るのが大変!

青梅を割って種を取出し、

実をフードプロセッサーにかけて、

木綿袋で絞って、

できた果汁のみを長時間煮詰めて・・・・

 

でもでも

これを毎日ちょびっと食べれば、

夏バテ、疲労、体のダルさ、整腸作用に効果あり!

とされています。

 

 

田舎ならではの万能薬です!

 

僕も今年から試してみよう♪

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