うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

風味満点♪豚肉のダブルしょうが焼き献立♪

2020-01-16 23:11:53 | 豚肉


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久しぶりに豚肉のしょうが焼き。

しょうがをたれに混ぜて仕上げにものせ、風味満点に仕上げました。

ポテトサラダに混ぜる具は切るだけでいいからラクラク!

大根とパリッと焼いた油揚げのサラダを添えて、いただきました。

今日もごちそうさまでした。




1月16日のメニュー

・豚肉のダブルしょうが焼き
・新じゃがいもとさつま芋のポテトサラダ
・大根とパリッと焼いた油揚げのサラダ
・高野豆腐と白菜のみそ汁
・ごはん








大根とパリッと焼いた油揚げのサラダ


みずみずしい大根と、パリパリに焼いた油揚げの食感がおいしい!


A ぽん酢しょうゆ、ごま油(各適量) 砂糖(少々)



☆大根は細切りにし、万能ねぎは食べやすく切ります。ともに水にさらし、水けをよくきります。油揚げはオーブントースターでこんがりと焼き、適宜に切ります。大根とねぎに油揚げを散らし、糸唐辛子をのせ、Aをかけていただきました。









豚肉のダブルしょうが焼き


たれにはちみつを加え、コクをプラス。仕上げにもしょうがをのせ、風味満点♪

A すりおろししょうが汁、しょうゆ、酒、みりん(各適量) はちみつ(少々)



1.豚ロース薄切り肉は片栗粉(or小麦粉)を薄くまぶします。

2.フライパンにオリーブオイルorサラダ油少々を中火で熱し、豚肉を入れて両面をこんがりと焼きます。Aをよく混ぜて加え、強めの中火でからめます。器に盛り、おろししょうがをのせます。熱湯にさっと通したキャベツを添えて。














新じゃがいもとさつま芋のポテトサラダ


小さめのじゃがいも2個では足りなそうで、さつま芋(シルクスイート)を加えました。ちょっぴり甘いポテトサラダもおいしい♪じゃがいももさつま芋もにんじんもレンジで加熱しました。




高野豆腐と白菜のみそ汁








おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 ただいま~ お散歩 行ったでしゅ~




今年も明るい毎日でありますように。

風邪などひかれませんように お気をつけください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。



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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
豚肉のダブルしょうが焼き (都月満夫)
2020-01-17 17:12:58
これは、いい照りが出ていて美味しそうですね。
豚肉は生姜焼きが一番かな~。
キミ、お散歩は楽しかったようですね。
こちらは、晴れると朝の気温が低くなりますし、曇ると日中暖かくなりません^^
したっけ。
豚肉のダブルしょうが焼き (よっこたん)
2020-01-17 23:36:00
こんばんは~きままなまーしゃさん^^
豚肉のダブルしょうが焼き味がしっかり
ついてて美味しいでしょうね!
あすはご飯は作らなくていいと思います。
きょうは戴いた大根であら煮を作りました。
明日はまたひえそうですね~((´д`))
おはようございます (ぼんじょるの)
2020-01-18 08:28:40
きままなマーシャさん、おはようございます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

しょうが焼き、とても美味しそうですね。
タレに、はちみつを加えてコクをプラスしているのがいいですね。
お写真から美味しさが伝わってきます。

☆☆☆
☆都月満夫さん☆ (きままなマーシャ)
2020-01-18 08:56:55
おはようございます(*^_^*)
ありがとうございます。
しょうが焼きはやっぱりおいしいですね^^*
すぐにできておいしくて、うれしいレシピです。

晴れた夜は放射冷却が進んで朝の冷え込みが厳しいでしょうね。
うちのベランダでもジョウロの水が凍ってましたけど
この冬はまだ凍ったことないです^^
☆よっこたんさん☆ (きままなマーシャ)
2020-01-18 09:00:48
おはようございます(*^_^*)
ありがとうございます。
しょうが焼きはいつ食べてもおいしいですね。
ご飯がすぐになくなっちゃいます^^
大根のあら煮もいいですね^^*
大根っておいしいですよね!
今朝は雨で風まで強いんですよ~
あらっ!少し青空が見えてきました^^
☆ぼんじょるのさん☆ (きままなマーシャ)
2020-01-18 09:02:18
おはようございます(*^_^*)
ありがとうございます。
はちみつはコクを出したい時にいいですね。
お肉もやわらかくなっておいしいですね^^

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