うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

♪クリームシチュー&スモークサーモンのマリネ♪

2022-11-27 23:55:54 | 豚肉


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今日は久しぶりにシチュー。

豚肉とブロッコリーのクリームシチュー。

オリーブオイル+小麦粉+牛乳で手軽に、安く、とってもおいしく作れて、みんな大好き♪

そのときにある具の組み合わせをアレンジして楽しんでます。

スモークサーモンのマリネ、ほうれんそうとゆで卵のマヨネーズ焼きを添えた献立です。

ごちそうさまでした。

明日も元気で穏やかに過ごせますように。



11月27日のメニュー

・豚肉とブロッコリーのクリームシチュー
・スモークサーモンのマリネ
・ほうれんそうとゆで卵のマヨネーズ焼き







スモークサーモンのマリネ


大好きなスモークサーモンと玉ねぎ(スライスして水にさらして水けを絞る)、フレアーリーフレタス、レタス、パプリカを酢、オリーブオイル、塩、黒こしょう、はちみつであえました。














豚肉とブロッコリーのクリームシチュー


産直のお店で大きな株のブロッコリーを買ったのでさっそくシチューに。




☆具材をオリーブオイルでよく炒め、ひたひたの水、コンソメスープ少々を入れて柔らかく煮、小麦粉を加えてなじませ、牛乳を少しずつ加えます。弱火で混ぜながら、好みのとろみがでるまで牛乳を加えながら煮、塩、黒こしょうで調味。仕上げにバターを少しプラスして、いい風味♪














ほうれんそうとゆで卵のマヨネーズ焼き


ほうれんそうがおいしく、たくさん食べれます^^


A マヨネーズ、オリーブオイル(各適量) 塩、こしょう(各少々) 



1 ほうれんそうは熱湯でさっとゆでて水にとり、水けをしっかりしぼり、食べやすい長さに切ります。

2 Aを混ぜ合わせ、1を加えてあえます。

3 耐熱皿に2を敷き、ゆで卵を食べやすく切ってのせ、マヨネーズをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。











おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 はれ~~~




気温差の激しいこのごろ。くれぐれもご自愛ください。

穏やかな日常が一日も早く訪れますように。


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16 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます。 (秋桜)
2022-11-28 07:29:31
おはようございます。

わ-。クリ-ムシチュ-さん。。
今の季節にぴったりで
とてもおいしそうです。

もちろん。。他のお料理さんも
ですが。。

私は。。昨夜はロ-ルキャベツさん
でした。

「マーシャ」ちゃん
青空さんで。。お散歩さんも
気持ち良いでしゅね。

応援のポチなどさせていただきます。
こんにちは (ルルのママ)
2022-11-28 12:46:06
クリームシチューサッパリと
とっても美味しそう
良い匂いがしてきそうです!

マーシャちゃん
良いお天気だね
お散歩もとっても楽しくなっちゃうね(*^▽^*)
可愛いマーシャちゃんお散歩楽しんでね♡♡
こんにちは~ (haru)
2022-11-28 15:06:33
こんにちは~

お天気でお散歩日和ですね。
マーシャちゃん、気持ちよさそう。

クリームシチューおいしそうですね。
マリネも良いですねぇ~
こんにちは。 (クロム)
2022-11-28 15:09:32
クリームシチュー美味しそう!
スモークサーモンのマリネ (都月満夫)
2022-11-28 17:36:56
スモークサーモン、美味しいですね。
煙の力はすごいですね。
キミ、いいお天気ですね。
こちらもいいお天気でしたが、気温は9.3 ℃。
それでも暖かい方ですよ^^
したっけ。
こんばんは (ぼんじょるの)
2022-11-28 20:29:59
きままなマーシャさん、こんばんは。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

お野菜たっぷりのクリームシチュー、とても美味しそうですね。
これからの時期にぴったりですね。
スモークサーモンのマリネも魅力的です。

☆☆☆
Unknown (sumire024)
2022-11-28 20:58:32
こんばんわ(^^♪
クリームシチュー、
今の季節はほっこりしますね(*´з`)
マーシャちゃん、
はれ~~~だね!
気持ちよさそう
ごめんなさい💦 (よっこたん)
2022-11-28 23:00:16
こんばんは~きままなマーシャさん^^
今日も有難うございます<(_ _)>
本日遅くなりましたので改めて
ご訪問させて頂きます<(_ _)>
☆秋桜さん☆ (きままなマーシャ)
2022-11-28 23:57:38
こんばんは(*^^*)
ありがとうございます。
シチューはとろ~りとして、やさしい味。
スモークサーモンのサラダもシャキシャキしてておいしかったです^^
ロ-ルキャベツ!
おいしそうですね(*^。^*)

今日も暑かったですね^^
いつもありがとうございます♪
☆ルルのママさん☆ (きままなマーシャ)
2022-11-29 08:17:26
おはようございます(*^。^*)
クリームシチューとろ~りまったり。
大好きです^^

日曜の朝早い時間は雲ひとつなかったんですよ~
道の駅にお買い物、マーシャも一緒に行きました♪

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