うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

♪華やか3点盛り♪

2017-01-03 23:32:57 | 


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お正月3日は穏やかな一日になりました。




おせちを味わったあとには、少しパンチのある味わいが恋しくなることも。

今日は、簡単キッシュ、サーモンの生ハムチーズ焼き、コールスローサラダ3点を

ワンプレートにしていただきました。

気どらないおもてなしにも向きそう^^

ハムとポテトのスープパスタを添えて、ごちそうさまでした。



1月3日のメニュー

・簡単キッシュ
・サーモンの生ハムチーズ焼き
・コールスローサラダ
・ハムとポテトのスープパスタ






簡単キッシュ


こんがりと焼けたあつあつのキッシュはそれだけで寒い日のごちそう♪


材料(2人分)
ほうれん草(80gほど さっとゆでて適宜に切る) ピザ用チーズ(30g)  

A オリーブオイル(適量) バター(少々)

B みじん切りにんにく(少々) ハムorベーコン(1枚 細切り) 薄切り玉ねぎ(1/4個) しめじ(少々)

C 生クリーム(1/2カップ) 溶き卵(1個分) 塩・こしょう(各少々)




1.Cは合わせてよく混ぜます。フライパンにAを熱し、Bを入れてよく炒めます。ほうれん草を加えてさっと炒め合わせ、Cに加えて混ぜ合わせます。

2.耐熱容器に流し入れ、チーズをのせてオーブントースターやオーブンでこんがりと焼きます。











サーモンの生ハムチーズ焼き


チーズの香りに食欲をそそられる♪


1.サーモン(切り身やお刺身用)は食べやすい大きさに切り、水けをふいて1切れずつ生ハム1枚で巻きます。

2.オーブン用シートを敷いた天板に並べ、トマトソースorケチャップ適量を塗ってこしょう少々をふり、ピザ用チーズをのせます。

3.オーブンやオーブントースターに入れ、チーズが溶けてサーモンに火が通るまで10分ほど焼きます。



コールスローサラダ


赤いパプリカをプラスしてお正月風♪




ハムとポテトのスープパスタ


☆いただきもののハム、キッシュにスープと大活躍です♪





おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 おかあしゃん。あったかいね



今年も明るい毎日でありますように。

風邪などひかれませんように お気をつけください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。





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16 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (柴犬ケイ)
2017-01-04 05:05:30
きままなマーシャさん    おはようございます♪

いつもありがとうございます♪
簡単キッシュ   美味しそうですね。
サーモンの生ハムチーズ焼き もいいですね。
コールスローサラダ のワンプレートはお洒落で
素敵ですね。

マーシャちゃん今年は暖かくお散歩も気持ち
良かったですね。
振り返ったマーシャちゃん可愛いですね。

今日はボアの生地を買いに行ってきます。

華やか3点盛り~ (よっこたん)
2017-01-04 09:41:26
おはようございます。
今日も穏やかなお天気にめぐまれております。
お正月も終わり食卓も通常に戻りました。
華やか3点盛りもいいですね~
新春のレシピみたいでなにか一つ
取り入れなくては~(^-^)v
今日はのんびりしなくてはです(^_^;)
Unknown (うさぎぴょん♪)
2017-01-04 10:20:47
キッシュがササッとできるなんて~さすがです(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ
おいしそう!
凸凸
Unknown (nico)
2017-01-04 11:38:51
おはようございます
美味しそうですね、キッシュ
サーモンの生はムチーズ焼目先もかわってうれしいですね。お正月同じようなものばかり食べてもう、いいよ〜ですから3点盛り絶対よろこばれますね。

マーシャちゃん、暖かいとうれしいね〜いっぱい歩けるしウキウキが大きくなるね〜
いいですね (都月満夫)
2017-01-04 13:45:13
こんなワンプレーともいいですね。
お正月のおせちも今日でなくなりました。
あったかい?
あ、こっちも暖かいよ。
-12.7℃しかなかったからね^^
したっけ。
Unknown (まみこ)
2017-01-04 14:43:29
こんにちは。

とてもオシャレですね。
目で食べると言いますが、本当に目にも美味しい一皿です。
キッシュ、美味しそうです。
食べたことないので、食べてみたいです。
ハムはあると便利ですよね。

マーシャちゃん、お天気がよくて良かったですね。
お外はポカポカでしょう。
今年のお正月は、お天気に恵まれましたね。
今晩は (oyajisann)
2017-01-04 18:15:05
思いもよらぬインフルで遅くなりましたが・・・。
明けましておめでとうございます。
今年もどうぞ宜しくお願いします。
おせちが続いた後のプレート料理。
より新鮮に感じそれにお洒落ですね。
未だお酒一滴も飲んでないので生ハム・チーズ
にサーモンときたら飲みたくなりました。
暖かくてお散歩快適かな(^-^)
☆柴犬ケイさん☆ (きままなマーシャ)
2017-01-04 22:27:56
こんばんは^^
ありがとうございます。
みんなの好きなものばかりを並べました。
久しぶりに作ったサーモンの生ハムチーズ焼きもおいしかったです(*^_^*)

ほんとうに暖かいお正月でしたね。
でも来週は寒くなるんでしょう。
この暖かさがずっと続くといいのに(*^。^*)
ボアは暖かくてみんなのお気に入りでしょうね^^
☆よっこたんさん☆ (きままなマーシャ)
2017-01-04 22:33:40
こんばんは^^
今日は少しゆっくり過ごされたでしょうか?
こちらも暖かくてコートもいらないくらいでした。
暖かいいいお正月でしたね(*^。^*)
家族は明日仕事始めでまた早起きしなくっちゃです^^
今夜は少し早めに休もうと思います^^
☆うさぎぴょん♪さん☆ (きままなマーシャ)
2017-01-04 22:35:04
こんばんは^^
簡単レシピのキッシュです(*^。^*)
でもすごくおいしいんですよ(^_-)

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