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久しぶりにカツ丼で晩ご飯。
長崎県産のもち豚をトントン叩いて下味、衣をつけ、少ない油で揚げ焼きに。
包丁を入れると、サクッと小気味よい音に気分もアップ＾＾♪
フライパンにしょうゆ、酒、みりん、砂糖、出汁を入れて煮立て、玉ねぎを投入。
やや柔らかくなったら、食べやすく切ったトンカツも加えて数分グツグツと。
溶き卵を回し入れて半熟になる少し手前で火を止めてでき上がり。
炊き立てごはんにのせ、ゆでた三尺ササゲを添えました。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
８月５日のメニュー・カツ丼
・小松菜のおひたし
・もずく酢
・厚揚げとえのきだけのみそ汁
・梨
小松菜のおひたし
釜揚げしらす、けずり節をのせて。
カツ丼
黄身が濃厚な味わいでお気に入りの卵も産直のお店で買ってます。
フライパンで一度に作ってます＾＾
もずく酢
市販のもずく酢、おろししょうが、ミニトマト、コーンで酸味もまろやかに。厚揚げとえのきだけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。６ヶ月でしゅ
お掃除終わった？お部屋で遊びたいでしゅ
お掃除終わった？お部屋で遊びたいでしゅ
いつも見ていただいて、ありがとうございます。
暑さ厳しい毎日。くれぐれも体調にお気をつけください。
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わ-。カツ丼さん。とても
おいしそうですね。
この猛暑でも。元気になれますね。
もずく酢さんも。。おいしそうですし。。
陽君。ベッドさんかわいい～
でしゅね-。おかあさんに買って
いただきましたでしゅか-。
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いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
カツ丼、黄身の色が濃厚ですね。
奥深い味がして美味しそうですね。
小松菜のおひたし、彩りがキレイですね。
心と身体が癒されますね。
☆☆☆
かつ丼大好きです(*^▽^*)
疲れた体に元気が出ますね
とっても美味しそうです♡
陽くん～可愛い～♡
お掃除中はハウスで待機なのね
お掃除終わったらおやつ貰えたかな～♪
誰が考えたレシピなんでしょう。
キミはお掃除のときは隔離ですか^^
したっけ。
次がイマイチ上手く作れませんがカツ煮・かつ丼です。
卵の黄色が鮮やか。
６か月成長の証は？＾＾
何時も応援ありがとうございます。
おいしそう〜
カツ丼って どこか懐かしいような^ ^
時々会いたくなる友だちのようなメニューです
最近は作る時 三つ葉やネギをトッピングしてるけど
昔 お蕎麦屋さんで出てくるカツ丼は
グリンピースが乗っていたなぁ
…なんて思い出しました^ ^
陽くん
元気いっぱい♡お部屋を走り回っているのね
掃除機は怖くない？
本日は多忙のため読み逃げ応援で
ごめんなさいですm(_ _)m
カツ丼は家族の大好物です＾＾
なにがいい？って聞いたら決まってトンカツかカツ丼。
満足そうでした＾＾
陽が家族になってからまだ３ヶ月なのにベッドはたくさん買ってるんですよ(^.^)
おもらしもあって梅雨時は洗濯しても乾かないことも。
今はやっと80点くらいまで上手になりました＾＾
今日もありがとうございます(*^_^*)
いつもありがとうございます。
カツ丼おいしいですね。
甘辛い煮汁を吸った肉ととろ～り卵。
食べながらもどんどん食欲わいちゃいます＾＾
シャキシャキ小松菜のおひたしも大好きです。
ありがとうございます(*^_^*)
カツ丼は夫の大好物なんですよ＾＾
帰宅した時は疲れた様子だったけど完食でした。
陽はオヤツのボーロが午前中のお楽しみ♪
おすわり、お手、マテをして食べました(^.^)