うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

♪明太クリームスパゲティ&むね肉のチーズパン粉焼き♪

2019-09-11 23:27:19 | パスタ


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今日はリクエストの明太スパゲティ献立。

いつもの明太スパゲティに生クリームをプラスして、

まろやかな明太クリームスパゲティに。

低脂肪生クリームを弱火で温めて明太子を投入。

ゆでたスパゲティと塩をほんの少しだけ加えて混ぜ、おいしくできました。

パン粉に粉チーズをまぶしてコクを出し、

フライパンでふっくらジューシーに焼く

むね肉のチーズパン粉焼きといっしょにいただきました。

ごちそうさまでした。

ひとり分300円ほどの献立です。



9月11日のメニュー

・明太クリームスパゲティ
・むね肉のチーズパン粉焼き
・白菜の白あえ
・卵ポテトサラダ
・玉ねぎとしめじのスープ







明太クリームスパゲティ


明太子はお得な切子を使って。















むね肉のチーズパン粉焼き


A パン粉、みじん切りパセリ、粉チーズ(各適量) 



☆鶏むね肉は薄いそぎ切りにして軽く塩、こしょうをし、小麦粉、溶き卵、Aを順につけます。フライパンにオリーブオイル適量を弱火で熱し、むね肉の両面をじっくり焼いて火を通しました。
 








白菜の白あえ


おつまみにも♪


材料(3~4人分)
白菜(やわらかい葉の部分 150g)
A 木綿豆腐(1/2丁) オリーブオイル、マヨネーズ(各大さじ1) 酢(小さじ1) 塩、こしょう(各少々) 

 


1.白菜はせん切りにし、軽く絞ります。Aは混ぜ合わせ、なめらかにします。

2.ボウルに1を入れてあえます。粗びき黒こしょうをふっていただきました。




卵ポテトサラダ


A 酢、オリーブオイル(各適量) 砂糖、粒マスタード、塩、こしょう(各少々) 
 


1.じゃがいもは皮ごと洗い、ラップをかけてレンジでチン。皮をむいて粗くつぶし、熱いうちに酢少々を回しかけます。

2.Aを混ぜ合わせ、ゆで卵とともに1に加えてあえ、パセリを散らします。




玉ねぎとしめじのスープ


☆玉ねぎはオリーブオイルでじっくり炒めました。スープの素、塩、こしょうで調味し、粉チーズをちょっぴりふって。







おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 ゆで卵の いい匂い~




天候不順な日が続いています。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。



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コメント (14)   この記事についてブログを書く
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14 コメント

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Unknown (nico)
2019-09-12 08:33:09
おはよう〜

明太クリームパスタすごく美味しそうですね〜
お店みたいです。
白菜の白和えもいいですね〜
白菜のお料理、また一つ増えました〜ありがとう

マーシャちゃん、卵のにおいしてきて
もらえるかな〜ってワクワクしちゃってる?
明太クリームパスタ~ (よっこたん)
2019-09-12 12:25:40
こんにちは~目の毒ですよ!
明太クリームパスタなんて大好きなもの見たら食べたくなります(*^^)v
が今日はまたちびっこギャングたちが
くるしマカロニサラダは作ってあるのでメインはチキン南蛮です。
悠希が食べ物アレルギーがまだ出てるので今日検査結果出ますが今まで指示されたもので夕飯つくらなきゃです。
関東在住のお兄様宅も停電が直ってよかたですね!
まだ直ってないご家庭も多いので早く直って少しでも楽になって欲しいです(*´∀`*)
Unknown (まみこ)
2019-09-12 13:49:02
こんにちは。

明太クリームパスタ、美味しいですね。
明太子や、タラコのパスタは好きです。
福岡は明太子の本場だから、やっぱり特別美味しいんでしょうね。
普通のタラコは、あまり使わないんですか?
むね肉のチーズパン粉焼きも、美味しそうですね。
そぎ切りにしてあるので、食べやすいでしょう。

マーシャちゃん、匂いますか^^
卵はもらえるのかな。
☆nicoさん☆ (きままなマーシャ)
2019-09-12 16:03:05
こんにちは(*^_^*)
nicoさんありがとう♪
明太パスタ大好きです^^
あの塩けがおいしいんですよね。
白あえのサラダ風は和にも洋にも合っていいですね。

もうすごい食欲なんですよ。
食欲があるって一番嬉しいですね^^
☆よっこたんさん☆ (きままなマーシャ)
2019-09-12 16:08:14
こんにちは(*^_^*)
うちも昨日はチキン南蛮にしようかなって思ってました。
おいしいですもんね^^*
お手軽なチーズパン粉焼きにしちゃいました^^
今日はお孫さん達と夕食囲まれるんですね。
おいしくて楽しい時間をお過ごしください(^^)
☆まみこさん☆ (きままなマーシャ)
2019-09-12 16:16:55
こんにちは(*^_^*)
明太パスタもときどき食べたくなって^^
お得な切子で作ってます。
タラコもスーパーにはあるんですけどやっぱり新鮮な明太子を買ってます^^

ゆで卵の黄身はワンちゃんにもOKなのでちょっぴりあげました(*^^*)
明太クリームスパゲティ (都月満夫)
2019-09-12 18:11:22
美味しそうですね。
こっちじゃ明太子がなかなかありませんからね。
キミ、美味しいもの二は敏感だね^^
したっけ。
こんばんは (ぼんじょるの)
2019-09-12 21:14:09
きままなマーシャさん、こんばんは。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

明太クリームスパゲティ、とても美味しそうです。
私も無性に食べたくなりました。
むね肉も美味しそうにお料理されていますね。

☆☆☆
Unknown (sumire024)
2019-09-12 22:09:52
こんばんわ

明太子スパゲッティ、美味しいですよね~
私も大好きです~~~
タラコスパゲッティも

今夜は母は前回とは違う施設で二度目のショートステイにトライしてます^^;
☆都月満夫さん☆ (きままなマーシャ)
2019-09-13 08:37:14
おはようございます(*^_^*)
ありがとうございます。
明太パスタ、ときどき食べたくなります^^
生クリームをからめてまったりおいしかったです。

卵も大好きで冷蔵庫から出してたらすぐに寄ってきます^^

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