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今日はカニ鍋にしました。
冷凍庫からやっと出番の来たカニに、
しいたけ、まいたけ、えのきだけと、きのこたっぷり。
野菜は買っていた白菜やねぎ、春菊。豆腐も。
焼きアゴでとった少し濃いめの出汁に
白だし、しょうゆ、酒、少しの砂糖をプラス。
カニの甘さと旨さが引き立ち、たまらないおいしさに。
野菜もきのこも出汁を吸っておいしい！
今日もごちそうさまでした。
１月３日のメニュー・カニ鍋
・数の子と黒豆
・紅白なます
数の子と黒豆
みんなが大好きな数の子も今日でおわり＾＾カニ鍋
☆鍋つゆは焼きアゴでとった少し濃いめの出汁に白だし、しょうゆ、酒、少しの砂糖をプラスして。鍋後はご飯を入れて卵とじでいただきました。
紅白なます
おせちとして作らなかったので今夜の副菜に作りました。箸休めにぴったり。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
カニって いい匂いでしゅ｡｡｡
今年も明るい毎日でありますように。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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あけましておめでとうございます
新年のご挨拶が遅くなりましたが、本年もよろしくお願いいたします
今年もステキなお料理でスタートですね
お雑煮からの茶碗蒸しへのリメイクもステキ～！( ☆∀☆)
かに鍋良いですねぇ
また皆が揃ったときにかに鍋囲みたいなぁ♪(*^^*)
元日から3日まで、娘家族が泊まってたので、嵐のような3日間でした
あっという間に過ぎて、今は脱け殻状態です(笑)
孫は可愛いですが疲れます(^-^;)ﾄｼｶﾅ
マーシャちゃん、今年も癒し担当よろしくね☆(Ｕ＾ω＾)ﾜﾝ！
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
カニ鍋、とても美味しそうですね。
お野菜たっぷりですね。
お写真からも美味しさが伝わってきます。
紅白なますも魅力的です。
☆☆☆
今年もどうぞよろしくお願いします。
ありがとうございます。
いつもお正月にいただくものを少しずつ作りました。
みんな喜んでくれてよかったです＾＾
らんさんも楽しく賑やかなお正月を過ごされたのですね(*^。^*)
お孫さんの声も弾んで小恋ちゃんも喜んでたでしょうね＾＾
今年はほんとうにいいお天気でよかったです。
初詣にも皆さんで行かれておみくじは大吉だったのですね＾＾！
この一年も幸せ輝く毎日でありますように(*^^*)
冷蔵庫の野菜でお手軽に鍋にしました。
でもカニのおかげで、とてもおいしかったです＾＾♪
鍋は〆まで楽しめていいですね^^*
いつもありがとうございます。