うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

☆塩鮭プレート&焼きナスとゆで豚のぽん酢しょうゆがけ☆

2018-07-12 23:08:36 | 


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今日も暑い一日でした。

被災地に一日も早い日常が戻りますように心からお祈りいたします。





身が厚くてきれいな塩鮭買いました。

白いご飯がおいしく食べられそう。

ナスは焼いて、豚肉とオクラをゆでて合わせ、ぽん酢しょうゆをかけるだけ。

これからの季節にうれしい、

さっぱり味のナスおかずを添えていただきました。

ごちそうさまでした。




7月12日のメニュー

・塩鮭
・きんぴらごぼう
・さつまいもの煮もの
・なます
・焼きナスとゆで豚のぽん酢しょうゆがけ
・豆腐とニラ、まいたけのみそ汁
・ごはん







焼きナスとゆで豚のぽん酢しょうゆがけ


焼きナスに、豚肉(ロースしゃぶしゃぶ用肉 1人分50gほど)とオクラをゆでてのせ、トマト、みょうがを添え、ぽん酢しょうゆをかけていただきました。









塩鮭


辛過ぎず、いい塩加減でした。





きんぴらごぼう


☆新ごぼうはごま油でよく炒め、にんじんを加えて炒め合わせ、しょうゆ、酒、砂糖で調味。




さつまいもの煮もの


少しの砂糖と塩で柔らかく煮ました。





なます


昆布もプラスしてすし酢でお手軽味つけ。





豆腐とニラ、まいたけのみそ汁








おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 明日も晴れでしゅか?




見てくださってありがとうございます。

暑さ厳しくなりました。ご自愛ください。
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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます♪ (柴犬ケイ)
2018-07-13 05:11:06
きままなマーシャさん   おはようございます♪

いつもありがとうございます♪
・塩鮭   に付け合わせなど美味しそうですね。
・きんぴらごぼう   美味しいですね。

夕焼けがキレイでこれから楽しみですね(*^-^*)

マーシャちゃん明日も晴れでしゅかと言って
いるお顔カメラ目線電話可愛いですね(#^.^#)
☆柴犬ケイさん☆ (きままなマーシャ)
2018-07-13 13:35:50
こんにちは(*^_^*)
こちらこそ、いつもありがとうございます。
きんぴらごぼうもご飯がすすむでしょう^^
あとはおかずばかり食べてました(*^。^*)

今日もいいお天気です^^
でも湿度がかなり高くて早くからエアコン入れてます。
エアコン入れたらマーシャはコトンってすぐに寝ちゃいます^^*
Unknown (まみこ)
2018-07-13 14:25:06
こんにちは。

塩鮭はシンプルだけど、美味しいですね。
お弁当のおかずの定番ですものね^^
子供の頃は魚嫌いでしたが、塩鮭は食べました。
なますとシシトウも、好きです。
きんぴらごぼうも、美味しそうですね。
これだけで、ご飯が食べられそうです。

マーシャちゃん、お天気が回復して良かったですね。
でも、とても暑くなりますよ。
マーシャちゃん、ハアハア言っちゃうかも^^
☆まみこさん☆ (きままなマーシャ)
2018-07-13 14:52:14
こんにちは(*^_^*)
鮭は食べやすいので好きな方多いですね。
きんぴらごぼうでご飯がなくなっちゃったので塩鮭は今朝食べました^^

毎日暑いですね。
すごい湿気でよけいに辛いですね。
まみこさんも体調に気をつけてくださいね^^*
塩鮭 (都月満夫)
2018-07-13 15:29:16
和食の定番ですね。
焼きナスもいいですね。
キミ、もう暑くて降参してるんじゃないの?
こっちは涼しいよ^^
したっけ。
こんにちは~ (haru)
2018-07-13 15:38:19
こんにちは~

マーシャちゃんも暑いですよね。
明日からもっと暑くなるらしくって。
困りますねぇ。

ミョウガにオクラ、夏の味覚ですね。
塩鮭美味しそう~
☆都月満夫さん☆ (きままなマーシャ)
2018-07-13 23:50:38
こんばんは(*^_^*)
そうですね。
塩鯖も塩鮭もご飯がすごくおいしいですね^^

湿度が高くて朝からエアコン入れてるんですよ^^
急に暑くなってちょっとだけ元気がありません。
でもご飯はしっかり完食です(*^。^*)
☆haruさん☆ (きままなマーシャ)
2018-07-14 00:00:46
こんばんは(*^_^*)
もっと暑くなるんですか?
困りますね。
夏生まれで暑い季節が大好きなのに、この頃少し夏が嫌いになってます^^

ミョウガやオクラ大好きです~
しょうがもしそも^^

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