うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

焼き魚献立♪かぼちゃとソーセージのチーズ焼き&ブロッコリーのかにかまあんかけ♪

2021-01-29 23:30:24 | 

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暴風警報も解除され、静かな夕暮れ。





金曜日は冷蔵庫の整理を兼ねたおかずで晩ご飯に。

塩さばを主菜に、かぼちゃとソーセージのチーズ焼き、

ブロッコリーのかにかまあんかけ、ほうれん草のおひたし、

たっぷりきのことわかめのみそ汁を添えて、いただきました。

今日もごちそうさまでした。

穏やかな日常が一日も早く訪れますように。



1月29日のメニュー

・塩さば
・かぼちゃとソーセージのチーズ焼き
・ブロッコリーのかにかまあんかけ
・ほうれん草のおひたし
・きのことわかめのみそ汁
・ごはん







かぼちゃとソーセージのチーズ焼き


1.かぼちゃは薄めに切り、ラップをかけてレンジでチン。耐熱容器にかぼちゃ、ソーセージ、薄切りたまねぎを入れます。

2.塩、粗びき黒こしょうをふり、ピザ用チーズをふり、温めたオーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。









塩さば


昆布エキス仕込みの塩さば、青魚特有のくさみもなくふっくらと焼け、ほのかな昆布の風味もよくお箸がすすみました。









ブロッコリーのかにかまあんかけ


かにかまでお手軽に♪


A 白だし、酒、水(各適量) 砂糖、片栗粉(各少々)



☆小鍋に混ぜ合わせたAを入れ、弱火で混ぜながら煮立て、とろみがついたら、かにかまぼこ、コーンを加えます。ゆでたブロッコリーにかけていただきます。




ほうれん草のおひたし





きのことわかめのみそ汁








おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 いちご~




寒さ厳しい日が続いています。

風邪などひかれませんように お気をつけください。

穏やかな日常が一日も早く訪れますように。



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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます。 (秋桜)
2021-01-30 08:05:18
おはようございます。

かぼちゃさんとソ-セ-ジさんのチ-ズ焼きさん

おいしそうですね-。

静かな夕暮れのお写真。。素敵です。

「マーシャ」ちゃん。。苺さん。。
おいしそうでしゅ。

寒さが厳しい朝です。
そちらもきっとでしょうね。
ご自愛くださいませ。

応援のポチなどさせていただきます。

私の方。。電話で、「母」の様子。。聞いているのですが。。なかなかのようです。
早く回復してほしいです。
おはようございます (ぼんじょるの)
2021-01-30 08:05:48
きままなマーシャさん、おはようございます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

焼き魚献立、とても美味しそうですね。
鯖、美味しそうに焼けていますね。
本日もお野菜たっぷりですね。
どのお料理も魅力的です。

☆☆☆
塩さば (都月満夫)
2021-01-30 15:40:59
昆布エキス仕込み!
それは美味しそうですね。
塩サバ大好きですよ。
キミ、イチゴに目が💛になってますよ^^
したっけ。
かぼちゃとソーセージのチーズ焼き (よっこたん)
2021-01-30 22:53:23
こんばんは~少し風が残ってるこちらですが夜は足先が冷たくなるくらい
冷え込んでいます。
かぼちゃとソーセージのチーズ焼き
ソーセージがいからウイナーでもいいかな!?
明日の夕飯の一品にしようと思います。
私も冷蔵庫の残り物整理しなきゃです(ーー;)
明日は休日いい時間をお過ごしくださいね(^-^)
☆秋桜さん☆ (きままなマーシャ)
2021-01-30 22:57:13
こんばんは(*^_^*)
かぼちゃが半端に残ってたのでレンジでチンしてチーズで焼きました。
ソーセージや玉ねぎのうま味でおいしく焼けました^^
ありがとうございます。
昨日の夕陽はドラマチックでしたよ^^
今朝はその影響でしょうね。
マイナス2℃と冷え込んでました。
秋桜さんのところも寒かったでしょうね。
お母さまのこと、きっと皆さんで懸命の看護をしてくださってると思います。
一日も早く良くなられますように私もお祈りさせていただきます。
いつもありがとうございます。
P.S.
マーシャ、小さい苺を丸ごと1個食べました。
1個全部は始めてなんですよ(*^^*)
☆ぼんじょるのさん☆ (きままなマーシャ)
2021-01-30 23:00:47
こんばんは(*^_^*)
こちらこそ、いつもありがとうございます。
ありがとうございます。
また塩さば焼きました^^
あまり塩辛くなく、それでいて脂がのってておいしいんです^^*
かぼちゃのチーズ焼きもおいしかったです♪
☆都月満夫さん☆ (きままなマーシャ)
2021-01-30 23:05:34
こんばんは(*^_^*)
ありがとうございます^^
昆布エキス仕込みの塩さばは、きっとどこもあると思いますけど
パックに書いてあったので書き添えました。
塩さば、おいしいですよね^^*

いちごは博多あまおうで小さくてもすごく甘かったです。
マーシャも1個全部食べました^^
☆よっこたんさん☆ (きままなマーシャ)
2021-01-30 23:13:00
こんばんは(*^_^*)
朝晩は冷え込みが厳しいですね。
でも明日は氷点下にはならないみたいでホッとしてます。
8時からゴミ分別収集の当番なんですよ^^

かぼちゃとソーセージのチーズ焼きはウインナを使いました^^
お手軽で甘いかぼちゃがおいしいです♪
いつもありがとうございます。

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