うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

ホカホカ☆たらともやしと豚肉のキムチ鍋☆

2018-01-13 22:40:10 | 鍋料理


参加してます♪




淡白な味わいのたらを、キムチといっしょにガツン!と煮ました。

しみじみおいしいみそ仕立てにして。

キムチの酸味と辛みで、体の中からホカホカ。

ひと口食べると、ほ~っこり。

シメは水を足して、ごはんを加え、卵でとじてのりを散らしていただきました。

ごちそうさまでした。




1月13日のメニュー

・たらともやしと豚肉のキムチ鍋
・たたき長いものポン酢あえ
・金時豆のヨーグルトあえ







たらともやしと豚肉のキムチ鍋


高値の葉野菜は少なめにして、もやしをたっぷり♪


材料(2人分)
豚薄切り肉(適量) 生たらの切り身(2切れ 水けをふいて食べやすい大きさに切る) もやし(1袋~1.5袋) 玉ねぎ(1個 薄めに切る) きのこ(適量) 白菜キムチ(150g) 白菜や春菊など(適量)




1.鍋にサラダ油適量を中火で熱し、豚肉を入れて炒めます。



2.きのこ、玉ねぎを加えて炒め合わせ、玉ねぎがしんなりとしたら酒(大さじ3)をふり、水(2.5カップ)、鶏ガラスープの素(小さじ1/2)を加えて混ぜます。



3.煮立ったら、たらを加えます。



4.たらの色が変わったら、みそ(大さじ2)を煮汁で溶きのばしてから加え、もやし、白菜などを加えて弱火で5分ほど煮ます。



5.キムチを加えて混ぜ、1分ほど煮、ごま油(大さじ1/2)を加え、さっと混ぜ合わせます。















たたき長いものポン酢あえ


サクサクの口当たりが楽しい♪


☆皮をむいてポリ袋に入れ、すりこ木などでたたいて食べやすい大きさにくずし、ポン酢しょうゆをかけ、青のりをふっていただきます。




金時豆のヨーグルトあえ


A プレーンヨーグルト・はちみつ(各適量)



☆Aに金時豆を加えてよくあえます。








おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 歯磨き しなくていいもん









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コメント (14)   この記事についてブログを書く
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14 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます♪ (柴犬ケイ)
2018-01-14 05:29:50
きままなマーシャさん   おはようございます♪

いつもありがとございます♪
・たらともやしと豚肉のキムチ鍋  美味しそうですね。
・たたき長いものポン酢あえ も元気が出ますね。

マーシャちゃん毎日歯磨きしてお利口ですね(*^-^*)
昨日は歯磨き しなくていいもんとカメラ目線
可愛いです(*^^)v

いつも忘れてしまいマーシャちゃんのバナー
可愛いです(*^。^*)

今朝寝坊してしまい起きてびっくりです(^_^;)
Unknown (さすらい)
2018-01-14 06:27:13
おはようございます。
キムチ鍋ですか。
わたくしの好きな鍋料理の一つです。
今シーズンは1回だけ作りましたが、また作りたくなってきました。
わたくしが作ったらいつも激辛ですけどね(笑)
お魚のたらを使われてるのですか。
キムチ鍋にお魚を入れたことは今までになかったですわ。
これもまた美味しそうですね。
寒い日にはぴったりの鍋料理かと思います。
Unknown (まみこ)
2018-01-14 11:03:38
こんにちは。

キムチ鍋、いいですね。
肉と野菜は、炒めてから入れるんですね。
それだけでも美味しそうです。
鍋は温まって、いいですよね。
ヨーグルトに金時まめ、意外な組み合わせです。

マーシャちゃん、歯磨きしないと入れ歯になっちゃいますよ^^
歯磨き嫌いなんですね。

コメント消してしまって、申し訳ありませんでした。
たらともやしと豚肉のキムチ鍋 (都月満夫)
2018-01-14 14:23:32
キムチ鍋。
いいですね。
あったまりますね~。
キミ、歯磨きは大事だよ。
ちゃんとしないとね^^
したっけ。
☆柴犬ケイさん☆ (きままなマーシャ)
2018-01-14 14:33:30
こんにちは(*^_^*)
キムチ鍋は炒めた玉ねぎから甘みが出るんでしょうね。
コクもあって〆の雑炊もおいしかったです^^

バナーに気づいていただいて嬉しいです!
柴犬ケイさん、いつも朝早くに来ていただいてありがとうございます(*^^*)
お休みの日はアラームが鳴ってもなかなか起きれないんですよ^^
あと10分、あと10分って。
起きてからがバタバタです^_^
☆さすらいさん☆ (きままなマーシャ)
2018-01-14 14:40:47
こんにちは(*^_^*)
キムチ鍋っておいしいですよね!
鍋の中で1位か2位っていうくらい好きです^^
旬のタラもよく合います。
豚肉もいっぱい食べたんですよ^^
仕上げのごま油もいい仕事してます^^*
今日は昨日より2℃ぐらい気温が上がってそうで
少し過ごしやすいです^^
☆まみこさん☆ (きままなマーシャ)
2018-01-14 14:49:19
こんにちは(*^_^*)
大好きなキムチ鍋に大満足しました。
〆のご飯も、とろんとまったりしてましたよ^^
金時豆のヨーグルトあえもすっかり定番になってデザート感覚で食べてます。
食物繊維も補えてお気に入りです^_^

コメント欄もいつもと違ってましたもんね。
お気遣いいただいてありがとうございます。
☆都月満夫さん☆ (きままなマーシャ)
2018-01-14 14:54:33
こんにちは(*^_^*)
キムチ鍋も体の芯から温まりますね。
〆のご飯もたまらなくおいしかったです(^_-)

都月しゃん。
おかあしゃん厳しいでしゅ。
キュッキュってしなきゃダメ~って
1日ぐらいお休みしてもいいのに。。。
今晩は (oyajisann)
2018-01-14 19:45:54
寒い日に鍋囲む良いですね。
たらは鍋に合う魚キムチと豚肉相性良い。
暖かく美味しくて心まで温まりそう。
鍋にポン酢和えあるのも嬉しいですね。
歯磨き嫌いなのかな?
何時もありがとうございます。
ありがとうございました。 (よっこたん)
2018-01-14 20:25:21
きままなマーシャさんこんばんは~
しばらくご訪問もできない状態の中で毎日暖かいお見舞いのコメント下さり有難うございました(__)
今日は応援のみ明日ゆっくと伺わせていただきます。
すごく励みになりました!

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