燻製とペロパン

忘年会で博多方面に出かけた夫が、博多阪急でお土産を買ってきてくれました。
中目黒が本店の、「ハレノヒ」のペロパンです。


種類が多くて選べなかったから全種類買ってきたそうで、実家にもおすそ分けしました。
コレステロールゼロのグレープシードオイルを生地に使っているそうで、軽い食感で、いくつでも食べられます。
甘いものに目がない私だけかもしれませんが。


燻製名人のＧＲＩさんから送っていただいた珍しい燻製の数々。
向こうに見えるのが牡蠣の燻製のオリーブオイル漬けです。早速、ガーリック・ソテーにしていただきました。

料理の写真がぶれてしまったので、ＧＲＩさんのＨＰを見てください。
よだれが出そうな写真満載です。

今年発売された本の紹介です
　
６月に発売された『鈍色の家』（光文社文庫）は、家族と介護をテーマにした心理ミステリーです。
介護は、誰かひとりだけの負担になってはいけない、という思いを込めて書きました。
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４月発売の『終わらせ人』角川ホラー文庫）もよろしくお願いします。
こちらで、冒頭部分の立ち読みができます。


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