作ってみました。

突然ですが、きゅうりのお新香、急に食べたくなること、ありませんか？

はい、わたくし、急に食べたくなりました。

ぬかづけ大好きで、今年こそぬか床から作ろうと思ってましたが、
塩分撮りすぎは良くないので、今年は我慢です。
でも、やっぱり食べたいので、かなり前ですが、『伊○家の食卓』でやってた、
即席ぬか漬け、作ってみました

漬けた感じは、こんなです。
見た目はあんまり良くないですけど



材料は、なんと、ヨーグルトとお味噌
ヨーグルト200ｇとお味噌100ｇを良く混ぜて、密閉容器にて、
塩でもんだキュウリを1日漬け込むだけ。
簡単～

うちの、去年作ったお味噌。
あとヨーグルト、これも実は手づくりみたいなもんです。
ヨーグルトが大好きなまろん家では、あっという間にヨーグルトがなくなっちゃうので、
ヨーグルトメーカーなるもので、牛乳からヨーグルトに変えているんです。
(同じ温度で保温して出来上がるので、作ってるとはいえません)
ヨーグルトメーカー、我が家の働き者です

簡単にできるし、キュウリは、実家から送られてきたものだし、
家にあるものでできちゃうってとこも、でしょ。

でもって、1日たつと・・・。


見た目にはちょっとわかりづらいけど、ちゃんと漬かってました。

お味は・・・。
ぬか漬け、とまではいかないけど、ぬか漬けもどきになってます
思ったより、ちゃんとできてることに、感動して、ぽりぽりいただきました

いけますよ～、お試しあれ