日々らく！作りおき野菜おかず

今回の作りおき野菜おかずは
こちらの2品です。

写真左は
ウドのきんぴら

写真右は
カラートマトとリンゴの生姜マリネ

これで数日間は気分的にも
日々、らく～に過ごせそうです。

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　千葉みなとのレンタルスペース
　ブルーカフェで毎月第3水曜日
　11～16時まで営業しています。
　店名は「カルナカフェ」
　ご来店を心よりお待ちしています。
★∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴.★
　「らくベジ・３５０」はお休み中。
　コラボ営業していた占いの
　「開運堂 Two Wings」は
　第2、3金曜に千葉市中央区の
　「まる空間」で鑑定していますよ。

　・鑑定数3万人以上！
　「千葉の母」　悠鈴さん

　・千葉県内･都内イベントで活躍中！
　　ほりのうちたかこさん
★∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴.★

息子に不評？本田圭佑サラダ

彩りもよく栄養豊富なパプリカを
よく買うようになったのは5年ほど
前からでしょうか。

きっかけは、サッカーの本田圭佑
選手がパプリカをのせたサラダを
毎日必ず召し上がっているという
記事を目にしてからでした。

それ以来、健康効果抜群のパプリカ
入りサラダを「本田圭佑サラダ」と
名付けて作るようになりました。

うえには、脚がつるのを防ぐために
すりゴマもたっぷりかけて！

でも、そのころサッカー部で伸びしろ
MAXだった息子の反応はイマイチで（笑）

今日はそんなことを思い出しながら
久々に本田圭佑サラダを作りました。

手作りの醤油麹ドレッシングをかけて、
ゆっくり味わいます。

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タケノコごはんのおにぎり

春野菜の代表格ともいえるタケノコ。
皆さんは、もう食べましたか？

先日、我が家では今年はじめて
タケノコを買いましたよ。

ニンジンやシイタケとともに、
混ぜごはんをたくさん作りました。

まだ残っているので、ランチは
おにぎりにしていただきます！

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4月のＩｎＢｏｄｙ測定

昨年から2ケ月に1度チェックしている
ＩｎＢｏｄｙ測定をしました。

ＩｎＢｏｄｙ測定は体を構成している
基本成分である体水分、たんぱく質、
ミネラル、体脂肪を定量的に分析。

その結果、栄養評価に問題はないか、
身体はバランスよく発達しているか、
体脂肪が多い部位、人体成分の
過不足を評価してくれる検査です。

今回は今までで最高のスコア！
と言っても、そんなにハイスコア
ではないのですが（笑）

アドバイザーの方からは基礎代謝が
良いと言われましたよ。

あとは、たんぱく質をしっかりとる
ようにとご指導いただきました。

ご興味がある方、ぜひ測定してみて！

ちなみに測定は無料。
千葉そごう３階のカラダステーション
で測定できます。

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日々らく！作りおき野菜おかず

今回の作りおき野菜おかずは
こちらの2品です。

写真左は
アンチョビ入りジャガイモと
長ねぎのグラタン<仕込み>

写真右は
パプリカとピーマンのきんぴら

これで数日間は気分的にも
日々、らく～に過ごせそうです。

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