マイタケと甘栗のニンニク炒め

赤ワインが飲みたくなり、
おつまみに作ったのがマイタケと
甘栗のニンニク炒めです。

ベランダで育った赤唐辛子を
ドライにしたものとニンニクを使い、
オリーブ油は多めに入れていますよ。

後は、塩のみの味つけ！

マイタケのうまみがうつったオイルを
パンにつけて食べると、あらっ不思議
エンドレスにお酒がススム～（笑）

ときどき栗の甘さが口に広がり、
コレまた幸せ～！

今宵もほろ酔いで、いろいろあった
2020年を振り返ってみるのでした。