まりーぬのひとりごと

美味しいお店を探して食べ歩き、おすすめのお店をつづっています。ご朱印帳をもって、神社巡りしています。

最高のショコラ サダハルアオキ「AOKI2016」とトリュフ

2016-02-21 19:05:28 | スイーツ
チョコレート大好きです。

最高位ショコラティエ、サダハルアオキさんのチョコレートをゲットしました。

サダハルアオキさんは、パリにて4年連続ショコラの5つ星獲得。「LES INCONTOURNABLES」を受賞。すごいですね。

パリのチョコラを、日本で食べられるのはしあわせです。

「AOKI2016」  3348円

2015年クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ(c.c.c.)で評価を得た、ショコラが入っています。



箱を開けると、宝石箱のようです。



クリオロ、ユズ、フィグプラリネ、パッション

ユズはさわやかなユズの風味がいいですね。



パッションは、パッションフルーツを食べているような酸味がいいです。

クリオロ種のカカオの香りと酸味がいいです。

ハートのフランボワーズはヘーゼルナッツの香ばしさがいいですね。

贅沢なチョコレートを味わえました。


「トリュフ キャラメル サレット」 3510円



2種類のトリュフがセットになっています。

キャラメルガナッシュがとろけます。



口どけがいいですね。

抹茶の相性もばっちりです。


最高級のショコラで、至福のひと時を味わえました。




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