まりーぬのひとりごと

美味しいお店を探して食べ歩き、おすすめのお店をつづっています。ご朱印帳をもって、神社巡りしています。

一平のすしマヨでサラダうどん

2011-07-13 18:48:10 | 料理
お寿司のレタス巻き、おいしくって大好きです。

マヨネーズと魚介類が絶妙ですね。

今では全国で口にされている“レタス巻”。

昭和41年に宮崎の一平寿しで生まれたそうです。

全国から厳選した一流の素材と品質の“一平のすしマヨ”

雑誌「dancyu」にも紹介されてました。



“一平のすしマヨ”使ってみることにしました。

手巻き寿司にとも思ったのですが、つるっと食べられるサラダうどんをアレンジしてみました。

「サラダ豚しゃぶうどん」

(材料)
うどん、レタス、トマト、キュウリ、豚肉しゃぶしゃぶ用適量、めんつゆ、一平のすしまよ

(作り方)
冷やしうどんの上に、レタス、トマト、キュウリを乗せて、豚肉のしゃぶしゃぶをのせます。

麺全体に、麺つゆをかけ、最後の仕上げに“一平のすしマヨ”をかけます。



うどんと具を混ぜながら、食べてください。

濃厚なおいしい“一平のすしマヨ”が、サラダとしゃぶしゃぶ肉とうどんと

よく合います。

食欲がなくても、つるっと食べられます。


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