絶品！トマトソフト「横浜水信」

桜木町の新名所。7月にオープンしたCIAL桜木町へ行ってきました。

こちらの「YOKOHAMA BAZAR」にある「横浜水信(よこはまみずのぶ)」



美味しそうなフルーツの盛り合わせの看板が目にとまり、入ってみました。



フルーツの老舗 横浜水信がプロデュースする、新鮮な季節の旬果を使用した

フルーツサラダバー、ジュース、デザートなどの果物専門店です。

ガラス張りの明るい店内には、カフェスペースがあり、旬のフルーツ、ジュース、デザートが味わえます。



色鮮やかなフルーツのメニューがずらりと並びます。


季節のフルーツの盛り合わせ、野菜ソムリエさんが考案した季節のフルーツジュース等など。

その中でも、一番目に留まったのが「トマトソフト」380円。



ここでしか食べられない「トマトソフト」です。

青森産トマトをピューレにして、混ぜてあり、かわいらしいマイクロトマト、オリーブオイル、塩がかかっています。

うっすらとピンク色です。

スタッフさんから「混ぜて食べるといいですよ」と、おすすめされました。

トマトの酸味と甘みと塩味のハーモニー、オリーブオイルの風味とよくマッチしています。

今までに食べたことがない味です。

プチっとはじけるマイクロトマトが美味しいです。

トマトソフト、病みつきになりそうです。

横浜水信 CIAL桜木町店 （ジュースバー / 桜木町駅、馬車道駅、日ノ出町駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.3