度々信州からお豆や野菜を送っていただく中にケールがあります。 以前スープにして美味しかったと「ケールのポタージュスープ」をご紹介しましたが、それから同じくペーストにしてカレー。 またはキャベツの代わりにケールを入れたポトフ、またはロールキャベツならぬロールケールなど作って美味しくいただいてきました。
で、今回またヒットだったのはキャベツの代わりにケールを入れたケール餃子です。
ぎっしり入ったこのケールの量をご覧くださいませ！ 旨味の強いケールに負けない様、調味料にエビのエキスたっぷりの海老醤やオイスターソースを使ったのが非常に上手く利き、手製のやや厚めの皮に閉じ込められた餃子は美味しい美味しい…♪
栄養価の高いケールをたっぷりいただきながら、この寒くなり初めの時期、三人とも乗り越えたいと思います！
で、今回またヒットだったのはキャベツの代わりにケールを入れたケール餃子です。
ぎっしり入ったこのケールの量をご覧くださいませ！ 旨味の強いケールに負けない様、調味料にエビのエキスたっぷりの海老醤やオイスターソースを使ったのが非常に上手く利き、手製のやや厚めの皮に閉じ込められた餃子は美味しい美味しい…♪
栄養価の高いケールをたっぷりいただきながら、この寒くなり初めの時期、三人とも乗り越えたいと思います！
おいしそ～で、体に良さそ～で、これなら冬なんて怖くないですね。
私もケール餃子初めて聞きましたし(笑)
いや、キャベツの原種ならキャベツ扱いしてもいいだろうと、作ってみました。
栄養満点で、健康にきれいになれそうです♪