板ゼラチンで作る、りんごジュースのゼリー

板ゼラチンを使いきりたいので、
安いりんごジュースを買ってきて、
ゼリーを作りました

この紙パックの中で作るので、
立てて保存でき、
冷蔵庫にスペースの余裕がなくても
作れます

作り方は簡単。
リンゴジュースを200ccほどレンジで温め、
冷水でふやかしておいた板ゼラチンを
投入します。
板ゼラチンがとけたら、
元の紙パックにリンゴジュースを戻し、
紙パックのクチを閉じて、
よく振ります。
紙パックを冷蔵庫に入れて、
冷やしかためれば出来上がり

今回の反省点は、
作業を始める前に
リンゴジュースを少し
減らしておくべきだったという
ことです。
ふやかした板ゼラチンの分、
紙パック内の容積が増えるので、
振ってもうまく混ざらなかった気が
しました。
次回は、先にジュースを飲んでおきましょう
でも、とても経済的なおやつですね

抹茶のマドレーヌ

先日アップした、
実家の母に頼まれた
抹茶のマドレーヌです。

使った型は3種類。

お遣い物にする予定の浅くて四角い紙ケースと、
少し深い紙ケースと、
アルミカップです。

この生地は型離れが良かったので、
表面がマットな感じの浅い紙ケースでも
食べやすかったです。

深い紙ケースは、
表面にコート紙を使っているようで、
元々型離れはいいです。
アルミカップは、
もちろん一番型離れがいいんです。
見た目がいまいちなほうが
食べやすいという訳ですね

学食のバターチキンカレー

美味しいと評判の学食で、
バターチキンカレーを食べました
バターチキンカレーを、
バターチキンカレーと意識して食べたのは、
初めてでした。
辛くなくて美味しかったですが、
カロリーがすごいですね

マドレーヌの納品

実家の母から、
お遣い物の焼き菓子を頼まれたので、
マドレーヌを2種類焼きました

マドレーヌの種類は、
プレーンと抹茶です。

プレーンを上に乗せてみました。
こんな感じです。
抹茶のアップ写真はデジカメに入っているので、
また後日アップします。

納品したお菓子ボックスは、
プレーンと抹茶を交互に4個並べて、
上にプレーンをひとつ乗せました
(この日の日記のトップ写真です)。

昨日の夜に焼いて、
味見をしていなかったので、
今日、帰宅してから
プレーンを1つ食べてみました。
ちょっと淡泊な味で、
型離れがとても悪かったです
職場でいくつか配ったあとだったので、
スプーンを添えるべきだったと
とても後悔しました
味見しないでプレゼントしたら
ダメですね。。

スイス産はちみつ

ワンコがまだいた頃、
犬用おやつを作るときに使おうと思って
高級はちみつを買ってありました。
賞味期限が近づいてきても、
使う気になれなかったのです。
でも、庶民的なお店しか行かない実家の母が
「スーパーだと中国産のはちみつしか見つからない」
と嘆くのを聞いたことで踏ん切りがつき、
やっと使い始めることにしました。
(母には、あらためてフランス産はちみつを
通販で買ってあげました)

自分が食べるものなら中国産でも気にしませんが、
ワンコには安全でクオリティの高い食材を
食べさせたかったのです。
犬に食べさせてはいけない食材として
はちみつが挙げられている場合もあるようですが、
少量なら大丈夫と判断し、
少しだけ使っていました。
少量パックなので、
ちょうどよかったです
このはちみつを使い終わったら、
もう、はちみつは買わないと思います。