最初の写真から数えて7枚目に、鶏頭水煮のできあがり写真があります。
心臓の弱い方は6枚目のタッパーがたくさん並んだ写真のところで引き返してください。
プレッツェル・スティックを焼きました。
おなじみの商品名が使えないので、一般名詞っぽい名称を探し、行き当たったそれらしい名前がプレッツェル・スティックです。
いつもの菊型抜きクッキーに比べると、かなり細いです。
これをさらに折って食べさせるので、1回あたりに食べさせる量を減らすことができます。
自宅用ですので、缶に入れてリビングに置いています。
昨夜遅く、フィスラーの圧力鍋で鶏頭の水煮を作りました。
いろいろ調べて、加圧時間は1時間に設定。
途中で圧力が少し下がったこともあってか、かたい部分が残っていました
朝、完全に冷えてから骨取り開始!
↑の写真は、試食用にフードボウルに鶏頭1個分を入れたものです。
わんこは「これ、僕の食べるものだよね。」という感じで、特に感動もなく淡々と食べていました。
とりあえず食べてくれたので、残りを1時間以上かけて骨取りしました
コラーゲンがたくさん出来ました
冷凍ストック用は、ジップロック・コンテナに入れます。
ストック5回（ジップロック・コンテナ）と今夜の分（小鉢）ができました。
パッケージの1袋で、24個～25個の鶏頭が入っていました。
おそらく自分は怯んでしまうだろうという予想に反し、全然平気でした。
食材として扱うことができました
鶏頭を入れた本日の夜食です。
・鶏頭4.5個
・鶏ムネ肉と野菜のスープ（カブ、人参、キャベツ）粉末昆布だし
・ふかしいも
・茹で野菜みじん切り（ブロッコリ、小松菜）
・ラフィノース小さじ1/2
