人参のオリーブオイル・マヨ炒め

お弁当に野菜を入れるとき、
水分が出ないほうがいいので、
人参炒めを入れようと思い、
作ってみました。

まず、過剰在庫になっているオリーブオイルで炒めてから、
軽く塩コショウをして、
マヨネーズで味付けをします。

最後に、乾燥パセリをかけて、
完成です。

小さなカップに入れて、
実家に持っていきました。
ちょっと変わったものを少しだけ渡すのが、
お互い負担にならなくて
いいのかな思っています