1月27日

豚とんかつ用肉の脂部分を取り除いて、圧力鍋で水煮にしました。
脂部分は冷凍しておいて、人間用のカレーなどに入れます。
昔は捨てていたのですが、それではもったいないですものね
・豚とんかつ用肉水煮
・茹で野菜みじん切り（小松菜、ブロッコリ）
・ラフィノース小さじ1/2
・エゴマ油