さぼうる２のナポリタン

２０１６年６月９日朝日夕刊「おんなのイケ麺」
作家の原田マハさん推薦のお店はさぼうる２．
麺はナポリタン。添えられたお写真のナポリタンの高々とした盛り加減が素晴らしく、
パルメザンチーズの緑の筒と相まって、なんだかとても行ってみたい気持ちにさせられました＾＾

子供の頃、父親が喫茶店に連れて行ってくれて、初めてナポリタンを食べました。この世にこんなにおいしいものがあるのか！と感動。
以来ナポリタン愛好家です。

さぼうるさんのはマッシュルーム、タマネギ、ハムなどをケチャップで香ばしく炒めています。
喫茶店のナポリタンの特徴を備えていて、森がとにかくすごい。あんなおいしいものをおなかいっぱい食べられるなんて、
世のナポリタン好きの夢を体現していると思います。

行くと決めたら完食できるよう、前日から食事量を減らして備えます。ナポリタンを前にしたらエベレストに挑む気分。
私はふもとから攻めます。最初は何も加えずに楽しみ、その後タバスコ、粉チーズをたっぷり。

隣の本店「さぼうる」は喫茶がメイン。そちらでもお酒を注文すれば、午後５時から８００円で食べられますよ。

◆東京都千代田区神田神保町１の１１　☎０３・３２９１・８４０５
　６５０円　１１：００～２２：００日休、祝不定休