小さな菓子教室&材料店 札幌円山マルグリット

札幌円山の小さな製菓材料店マルグリット
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商品紹介記事 時々将棋おやつ☆

思い出の青山アンデルセン

2017-08-05 15:11:00 | 店 情報
東京青山通り、表参道にある
『青山アンデルセン』が
2017年7月31日閉店しました。

1970年のオープン時から、甘くて美味しいデニッシュペストリーや、食事用ブレッドの食べ方を日本に広めた功績は計り知れません。

アンデルセンへは広島の本店と、
この青山へ何度か足を運びました。

大好きなデニッシュペストリーが
いっぱい並んでいて、種類もたくさん!
それまでの「街のパン屋さん」とは違う
洗練した店内の雰囲気に感動しました。

アンデルセンは "デンマーク発祥のパン" を
ただ作って販売するだけではなく、
お客様へパンのある「新しいライフスタイルの形」を常に提唱、発信していました。

とはいえ、この閉店は
決して悲しい事ではありません。

何故ならこれは、
東京オリンピックへの準備だからです。

青山アンデルセンの、その建物の下にある地下鉄表参道駅は、現在バリアフリーなどの大規模な改修工事計画があります。

そのためにやむを得ず店を一旦閉店する、
というアンデルセンの決断なのです。
(デニッシュペストリーのダークチェリー)

予定では、東京オリンピック開催前、
2020年の早い段階で終了するはずです。
この改修工事が終わった暁には、
きっとまた、青山アンデルセンは
この地に戻ってくるでしょう。

(デニッシュペストリーのスパンダワー)

焼きたてのデニッシュペストリー、
美味しいんですよねぇ~♪

アンデルセンは札幌にもありますが
青山のあの店内、好きでした!
また復活する日を待っています。

(※写真出典&記事参考)
「アンデルセン」グループHP
http://www.andersen.co.jp/aoyama_an/

ジャンル:
パン
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