ハロウィンが近いので

かぼちゃプリンを作りました。
かぼちゃがかなーり濃厚です


～6cmココット5～6個分～

◆カラメルの材料◆
グラニュー糖　50ｇ
水　　　　　　大さじ2
熱湯　　　　　大さじ2

◆かぼちゃプリンの材料◆
かぼちゃ裏ごし　100ｇ
生クリーム　　　 50ｇ
卵　　　　　　　　1個
グラニュー糖　　 25ｇ
牛乳　　　　　　100ｇ

カラメルを作り、ココットに流しておく。

<1> かぼちゃは皮を適宜に切って皮をむき、レンジでやわらかくする。
<2> <1>を裏ごしして生クリームを混ぜる。
<3> 卵・グラニュー糖・牛乳を混ぜ、少しずつ<2>に加えて混ぜ合わせる。
<4> ココットに流し、オーブンで焼く。
　　（普通のオーブンは湯をはって蒸し焼き、スチームオーブンの場合は
　　　スチームで焼く）
　　　低めの温度、時間も・・・わかりません
　　　130～160度くらい？20分～30分くらい。
　　　オートでやっちゃったため、温度がよくわからないです・・・

コーンしゅうまい

ひき肉団子に片栗粉をまぶしてコーンをつける
そして蒸す。
以外とコーンが付きにくい

ぎゅっとコーンを押し込むくらいの感じでうまく付く

ゴーヤのかきあげ

ゴーヤのかきあげ。
おいしそうだったので

＊ゴーヤ　スライス
＊コーン　缶詰
＊天ぷら粉
＊揚げ油

揚げあがったら塩をふればよかった
子どもたちにはちょっと「苦い」という評判でした。
私はおいしかったけどなぁ