毎月１回、先代ビー、ファルコンからのお付き合いのワンコ友達と、日本料理のせき根で食事をしています。
食事会自体はずいぶん前から行っているのですが、
当初、おいしいと評判のいろんなお店に行っていました。
フレンチだったり、イタリアンだったり、中華だったり、和食だったり。。。
いろいろ行きつくして、結局日本料理のせき根が一番落ち着くということになり、それからはずっと月いちで、せき根で食事会をしています。
先月はママの連絡の仕方が悪かったため、残念ながら予約が取れませんでした。
なので、ひと月あいてしまいましたが、今日は１年の最後の月、師走の膳をいただきに、せき根にお出かけしました。
まず最初のお料理は、河豚のはいった茶わん蒸し。
なめらかで、やさしい味の茶わん蒸しです。
牡蠣フライ。
ママは生牡蠣とは相性が悪いのですが、火を通してあれば大丈夫。
さっくりと軽めにフライしてあります。
車海老のしんじょう。
このお出しは家庭ではなかなかできません。
いろいろ八寸。
お造りが二種。
まずはてっさ。
お造り色々（ゆず釜はひらめ、鰤、烏賊、雲丹、甘海老）
朴葉味噌（胡麻豆腐、のどぐろ、むかご、麩）焼き。
炭火のコンロの上で、熱々をいただきました。
一口ステーキ、菊花かぶを添えて。
お魚のお料理が続きましたので、いいタイミングでお肉がでてきました。
たらばがにの湯葉まき。
湯葉のなかは蟹の身がぎっしり詰まっていました。
海老芋の炊き合わせ。
海老芋のなかには、鳥そぼろがはいっていました。
季節の食材が、次々と大将の手で、見た目に美しく、美味しいお料理に仕上がっていました。
〆は、蟹ごはん。
食後には定番のくずきりと、
ジャスミンのアイスクリームと珈琲。
今月も大変満足なお料理でした。
仕事、家事、動物たちのお世話と、時間に追われるような日々を過ごしていますが、たまには心もお腹も満たされるひとときがあってもいいよね。
まのんが満たされるかどうかわかりませんが、オフ会がありますよ～
リュウの母さんから、１２月２５日、クリスマス＆年忘れビーグルオフ会の連絡がありました。
場所はディニーズガーデン貸切フィールド、１０時集合です。
雨天の場合は、屋根つきフィールドが１２時から貸切できるそうです。
先月の１９日、雨で流れたオフ会のリベンジかな？
またまたたくさん集まるといいなぁ～
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