小平マナのブログ

東京都小平市で自然食品のお店をやっています。
趣味は料理と写真、日々の出来事をブログに綴っていきたいと思っています。

マクロビ💙💙セイタンのクルミ入りしぐれ煮のちらし寿司(⋈◍>◡<◍)。✧♡

2020å¹´02月20日 17時14分06秒 | é£Ÿãƒ»ãƒ¬ã‚·ãƒ”

いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです

 

玄米ご飯セイタンのしぐれ煮ちらし寿司



トッピング
セイタン(小麦タンパク)は20分塩抜きしてゴボウと
くるみをしぐれ煮にしたものです。
佐賀の有機レンコンを酢蓮にしました。
おからパウダー(ターメリック色)・菜の花(特別栽培)

 

 

しぐれ煮はこちらを使いました


セイタンは有機醤油で長時間煮詰めたものです。
そのままか30分くらい塩抜きしてご使用ください。
肉じゃが風にもよく合います。

 

こだいらマナの営業日・定休日のお知らせ

定休日・毎土曜日・第2日曜日

営業時間
日曜日~木曜日 10時~19時まで
金曜日     10時~18時半まで

3月の連休のお知らせ
3月7日(土)定休日
3月8日(日)休業

http://kodaira-mana.com/

 

 

 


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