小平マナのブログ

東京都小平市で自然食品のお店をやっています。
趣味は料理と写真、日々の出来事をブログに綴っていきたいと思っています。

切干大根とジャムの作り置き・・ 祝島の寒干し大根・ビワ茶入荷しました(⋈◍>◡<◍)。✧♡

2019年03月06日 21時11分12秒 | 食・レシピ

いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです

 

小平マナでは春の売り出し今日で4日目になりました。
まだまだ寒い日が続き雨の中でもお客様が来てくださり
感謝の気持ちでいっぱいです

毎年人気の寒干しかんぴょう大根が入荷しました。
瀬戸内の島で育て上げた大根を島特有の寒にあて
天日で干しあげたものです。

かんぴょう大根はサッと水洗いしてもどし
ハリハリ漬、きんぴらサラダ、煮物など
絶品な仕上がりになります


甘くておいしい!かんぴょう大根の煮物
パンにも合う!人参とリンゴのジャム
キウイフルーツとリンゴジャムつくりました。

 

祝島かんぴょう大根


山口県熊毛郡上関町(祝島)では昔から各家庭で
保存食として一年中重宝されています。
100g 421円

 祝島びわ茶

びわ茶はじっくり煎り上げ甘味があり爽やかな飲み口です。
100g 999円

※上関町では1982年より町内を二分する
原子力発電所立地問題が起きていますが
祝島では島民の9割以上が反対しています。
「原発の金に頼らない町づくり」
島おこしにとり組む中で反対運動の一環として
このびわ茶も特産物として作られています。

お客様へ
こだいらマナ連休のお知らせ
3月16日(土曜日)定休日
3月17日(日曜日)休業

http://kodaira-mana.com/

 

 

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