夕食に作った煮込みハンバーグ
玉ねぎのみじん切りも今回はフードプロセッサーで刻みました
普段はお菓子作りに良く使うフードプロセッサーですが
みじん切りも左手の抑えがまだ十分では
ありませんのでね 上手くできてびっくり
ハンバーグは表面だけ焼き 後はトマトのカットで煮込み 味を整えます
ただご飯には相性がイマイチ
そうだ フォッカチャが良いかもと半分残しておきました
オーブンで焼く前に穴を開けたっぷりのオリーブオイルと岩塩と乾燥バジルを
ウンウン やっぱり相性はこちらが良かったですね
ハンバーグの上にはチェダーチーズをのせています
