串なし串カツ

今日のお昼は作って冷凍してたバジルソースのパスタでした。
ソースが多すぎて少しひつこかったかな～

夕食は串カツにしようと思いました。
またまたですが（笑）ＣＭを見て、それと、母がチラシに出てる串カツをみて欲しそうに言ったので。




・串なし串カツ
　　　牛肉（１６４円）
　　　生シイタケ（２２円）＋エビのすり身（１８６円）　酒、塩
　　　パプリカ（１６円＋１６円）＋エビのすり身
　　　ナス（７円）＋ベーコン（５０円）
　　　長いも（２０円）＋梅干し＋シソ（２０円）
　　　トマト＋クリームチーズ＋バジル（自家製）
　　　レンコン（３３円）　カレー粉
　　　タマネギ
　　　アスパラ（８５円）
　　　小麦粉、卵、長いも、パン粉
　　　ウスターソース、トンカツソース、ケチャップ、赤ワイン、バター
　　　からし、コショウ、レモン汁
　　　
　　　キャベツ（２０円）

・スティック野菜
　　　キュウリ　３３円
　　　ニンジン
　　　塩


今日は母とは別々の食卓ですが、食べたがってたので揚げてから持って行きました。
油を扱うのは面倒だろうと思って。
おいしさは我慢してもらいましょう～

長い串を使うのは邪魔になりそうなので、串なしの串カツです（笑）
お店のように小さく繊細には出来ませんし、素材もあんなに色々作るわけにもいかず、やっぱり串カツ屋さんで食べるほうがいいですね。
でも、食べたかった気持ちは満足しました

パン粉は本来細目が好きなのですが、安く売ってたのが中位のだったので、手でギュッとつぶして細かくしました。
それでもやっぱり大きかったです。
後になって、プロセッサーにかければよかった！と思った次第

ソースは水を入れすぎて、シャバシャバでした。
だからどっぷり浸けなければいけなかったのですが、ま、それはそれで、おいしかったですよ～
ソースをどっぷりつけるのは、ＣＭでもそうですね

トマトと前にサンドイッチのとき買ったクリームチーズがあったので、バジルとあわせて揚げてみました。
バチバチ撥ねるかなーーーと思ったけど、大丈夫でした。
小麦粉を練ったものをパン粉の下につけてるので、それで大丈夫だったのでしょう。
これがね、意外とおいしかった
最初は恐る恐るだったの

スティックのニンジンは大好きです。
カリカリしてて、ニンジンの臭みがなくて、カツの途中に食べるのはGOODですね