外食＆鶏胸肉のピカタ・ジェノヴェーゼソース＆カレーうどん＆焼き魚

昨日の昼食です。





・外食

そろそろ行くお店もなくなってきて（笑）昨日はラーメンでも…ということになってました。
そのお店のラーメンはあっさりだから大丈夫かな？と思って歩いてると、チェーン店の和食のお店があったのでそこに変更。
上は夫が、下は私が注文したものです。
下はサクラエビとアサリとタケノコの釜めしです。
どちらも美味しかった。




昨日の夕食です。



・鶏胸肉のピカタ・ジェノヴェーゼソース
　　　鶏胸肉
　　　　塩、コショウ
　　　　小麦粉
　　　　卵
　　　レタス
　　　バジリコ、松の実、ニンニク、塩、コショウ、パルメザンチーズ
　　　　E.V.オリーブオイル

すり鉢で作ってるのできれいなペースト状にはならなくて。
でも時間がたっても割合きれいな色を保ってるからそれはうれしい。
美味しい～
写真は2人前です。





・サラダ
　　　トマト
　　　スナップエンドウ
　　　　塩
　　　ドレッシング

スナップエンドウを茹ですぎた…
写真は2人前です。

あとは、手抜きでインスタントのコーンスープでした。




今日の昼食です。



・カレーうどん
　　　牛切り落とし肉
　　　タマネギ
　　　生シイタケ
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん、カレールー
　　　片栗粉、水
　　　冷凍うどん

青ネギを持って帰るの忘れた。
毎回なにか忘れるよね…




今日の夕食です。



・焼き魚
　　　サケ
　　　しょうゆ、酒、みりん

本当は幽庵漬けにするつもりだったのに、一口食べて、あれ？？？
味が違うな…と思ったとき気が付いた、ユズ果汁を入れるの忘れてた…
だから、焼き魚というより、照り焼きに近い？





・茄子の田舎煮
　　　ナス
　　　タカノツメ
　　　だし汁、しょうゆ、酒、みりん、砂糖

暑い時期、これを冷たくしたら美味しいですよね。
今の時期だから常温。
写真は3人前です。

あとは、ダイコン、カボチャ、生シイタケ、青ネギのお味噌汁でした。