豚丼＆煮魚

今日の昼食です。



・豚丼
　　　豚ロース肉
　　　長ネギ
　　　青ネギ
　　　海苔
　　　水、すりおろしニンニク、砂糖、酒、味噌、しょうゆ

北海道の豚丼は映像でしか見たことなくて、ほぼ豚だけって感じですよね。

でも家庭料理ではそういうわけにもいかず、長ネギをたっぷりと入れました。

味は味噌味にしてみたわ。

北海道の豚丼とかけ離れてるかもしれないけど、ま、豚丼には変わりない。




今日の夕食です。



・煮魚
　　　カレイ
　　　ショウガ
　　　だし汁、しょうゆ、酒、みりん、砂糖少々





・木の芽和え
　　　イカ
　　　タケノコ
　　　だし汁、塩、酒、みりん
　　　木の芽、白味噌、みりん

区役所の横で週2回丹波産の野菜などを売ってるのですが、たまたま通りかかって木の芽を買いました。

スーパーの量の5倍はあるかというくらいで100円、スーパーの申し訳程度の木の芽が198円ですから、買うっきゃないですね～

今もまだ鼻先で木の芽が香ってる～

写真は2人前です。


あとは、カブ、カブの葉、生シイタケのお味噌汁でした。