焼肉丼＆鶏ササミの梅風味天ぷら

今日の昼食です。



・焼肉丼
　　　牛焼き肉用
　　　　焼肉のたれ
　　　タマネギ
　　　生シイタケ
　　　シシトウ
　　　焼肉のたれ、水

焼肉のたれっていつまでも残ってますよねーーーって、うちだけかな？
家で焼き肉をめったにしないからでしょうけど、テレビのCMで焼き肉をご飯にのっけてるのを見てやってみよう～と。
牛肉は少しのたれを絡めておいて、焼いた後水で薄めたたれをかけて少し煮詰めました。




今日の夕食です。



・鶏ササミの梅風味天ぷら
　　　鶏ササミ
　　　　塩、酒
　　　天ぷら粉
　　　　梅干し、シソ、黒ゴマ
　　　シシトウ

結構梅干しを入れたけど梅の味があまりしなかった…
うす塩の梅干しだからかな？昔のみたいに酸っぱくもないし。
こういう時は昔ながらの梅干しの方がいいのでしょうね。
写真は2人前です。





・春雨のマヨネーズ和え
　　　春雨
　　　キュウリ
　　　　塩
　　　ハム
　　　卵
　　　　塩
　　　ゴマ
　　　マヨネーズ、ぽん酢、一味、塩入れたかな…

無意識で作ってるのであとで考えると何を入れたか忘れることも…（笑）
写真は2人前です。

あとは、タケノコ、生シイタケ、長ネギ、青ネギの中華スープでした。
和食なのになぜか中華スープを作ってしまった。
春雨のサラダを中華っぽく思ったのかな？？？