B級グルメ&徒然なる生活探訪クアラルンプール2

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新コロ期間中、素人「カービング」した:日頃やりたいことを やれたのかも。

2020年05月31日 | その他グルメ

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新コロ期間中、素人「カービング」した:日頃やりたいことを

やれたのかも。

 

こんな感じで「苦み走っています」ていうか「歯ぎしり」かな

青りんごを少しねじって・・・・

 

 

あくまで練習です。

日頃やってみたかったことを、この外出規制中にトライしたのです

 

 

 

このオニオンは、最後にはパッと花咲くようにカービングした

つもりでしたが、ダメでした。   ただ、切っただけ・・😢

この人参、前にも出したけど、正式なカービングナイフが無い

ので、版画用の彫刻刀でコーンらしきを作ってみた・・・

 

 

完成途中・・だけど、、、やはりうまくいかなかった。

 

 

 

 

先日も書いたけど、スイカのローストチキン、焼く前の姿・・

オーブンで、業火を浴びた後の姿・・・・・豪華ではないな。

初めてなので結構難しい。ホントに多くの種類の中から、赤い

リンゴの模様に挑戦・・・・生まれて初めてカット!

コーンの王冠付き、ナイフを口にくわえて、ふてくされヤンキー

 

もやしサラダを作った時・・・・・

 

 

ふてくされ、ヤンキー・・・・♬フォークソングを

新コロ期間中、家で「カービング」。こういうカッティングは、

ちょっとかじっただけで、基本的には「見よう見まね」です。

プロの方には笑われます。この機会に、家で、時間が比較的

出来たことで、日頃やりたいことをやれたのかもしれない。

 

 

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ピラニア料理って知らないけど、針など要らない、刃には刃・肉は肉で・獲るってか。

2020年05月31日 | 動画・・Youtubeなど

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2つの動画です

Piranha,ピラニアの「歯」は「刃」だ。2番目の動画のおねえちゃん、

落ちないかな。大丈夫?

ワイヤーまで簡単に切るのに、落ちたら・・小さいとはいえ、数が数。

顔なんて見られない・・いちころや・・で。

・・・・ピラニア料理って知らないけど、針など要らない、

・・・・・・刃には刃・・肉は肉で・獲るってか。

Can a Piranha Bite Through Steel? - River Monsters

 

 Catching Piranha Fish the EASY WAY!

 

 

 

 

 

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勉強になったよSocial Distanceとソーシャル ・ディスタンシィング(ing)との違いは?

2020年05月30日 | 驚き日記2

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ここが違うんだ。勉強になったよSocial Distanceとソーシャル

ディスタンシィング(ing)との違いは?

 

日本ではほとんど「ソーシャル・ディスタンス」という言葉が

使われています。

でもマレーシアでは「ソーシャル・ディスタンシィング」の

英語が一般的かな。この2つの英語は存在するらしい。ただし、

本来、Social Distanceは、社会学、心理学用語で人との接近の

許せる距離という意味。また国や文化で意味合いが違うのです。

 

だからずっと不思議に思っていたのは、日本ではその距離が

2mですが、マレーシアではどの看板を見ても1mです。

では、Social Distancingって何でしょうか?これもちゃんと

した英語で、・・ing」になることで、アクションが付く

つまり「人との一定の距離をとる事」という意味で、こっちの

方が英語らしいし説得力があるような気がするんですが、日本

では、もっぱら、Social Distance ですね。

 

その前に参考出典「Rakutenのソーシャルディスタンスより」

<section id="main">

ソーシャルディスタンス
 
ソーシャルディスタンス(社会的距離)は今回は新コロの感染
 
拡大を防ぐため人と人との物理的距離を保つことで、安倍首相
 
の発表された「感染拡大を予防する新しい生活様式」でも3密
 
の回避が含まれていました。3密とは、密閉、密集、密接です。
 
 
 
マレーシアではCMCOの限定解除の後、街ではかなりの人と
 
交流が激しくなり、ちょっと心配してます。でもほとんどの人
 
がマスクを着用してます。暑い国なのにマスクに縁がなかった
 
マレーシアなのに、そればっかりは、大変、感心してます。
 
 
ラマダンの後のハリラヤも深夜の花火で区切りが終わりました。
 
例年とは打って変わって、寂しいハリラヤとなりました。
</section>

 

・・・・さて、それでは、以前にも出した写真もありますが、

Social Distancingについて考察します。これはエアアジア機内。

機内は3密ですからSocial Distancingを取ることは困難ですね。

マレーシアの街のモールなどでは、いたるところに注意書きと

してのPOPが目立ちます。すごくいいことだと思います。

 

 

 

 

 

マスクをかけたのではなく、目を塞いだのではなく、単に遊べ

ないですよォーのテーピング。

 

 

 

 

友人からのSNS

店に入ると、こんな感じです。

アイデアというか、何というか、ある意味、レジ前のビニール

シートと同じかも。・・段ボールに汁を飛ばさないでねー。

エレベーター内まで、こんな感じ、、スゴイッショ・・

 

この女性中国だけじゃなくマレーシアのモールにも居りました。

パーマかけてカットして髪染めに入って、ランチに来たのか?

いいえ、新コロ中共コロ、ウイルス撃退完全防備で、凄いっす。

マレーシア人友人からSNSでいただきました。お猿さんだって、

「Social Distancing」ですよね。

去る者は追わず、その場去らず、猿、お行儀がいいっすよねー。

・・人間様だって、猿に負けてられませんが、、傲慢なのか、

全員マスクしてない・・どこの国じゃー

そう言っている矢先、ワタクシ宅では、事件が起こりました。

当家も負けへんでー絶対ひっくり返したる!と思ったのですが、

 

ホントにバナナをひっくり返してしまいました。不可抗力

寝ている深夜の間に「3密」でくっ付いていたバナナが、重み

で、バサっとSocial Distancingを実行したという事件でした。

 

・・洗濯機の中にもバナナが入ってました・・そんなバナナ!

何とも不思議な光景。決定的な写真って摂れるものなんですね。

Social DistanceとSocial Distancingの違いを知りたかったので

調べて考察していたら今まで撮った写真や画像に発展しました。

特に、洗濯置き場で耐えられなかった、だらしない、バナナ君。

 

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ゴッドタレント「こりゃ、ビックリ」最後の最後まで 見て納得かな。

2020年05月30日 | 動画・・Youtubeなど

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ゴッドタレント「こりゃ、ビックリ」最後の最後まで

見て納得かな。

双子同士のカップル、4人なんて・今まであまり例がないから

・・そりゃビックリ。

 

 

 

 

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2弾目:カリッとした美味しい焼きそばの焼き方。日本の 「オタフクの焼きそば」でトライ

2020年05月29日 | その他グルメ

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2弾目:カリッとした美味しい焼きそばの焼き方。日本の

「オタフクの焼きそば」でトライ

 

現地で手に入る「日本の焼きそば」は購入品目限定されますが

それなりに特徴がありますし、懐かしい味で嬉しいです。

現地のメーカーの作っている麺は、コシもないし、中々満足が

いきません。そういう中で、今回は「オタフクの焼きそば」に

ついて第2弾です。個人的なやり方なので、あくまで参考まで。

 

 

麺は、あらかじめ、冷蔵庫から出し常温に。袋の上から竹串

みたいなもので穴をプチプチ。そして、レンチンする。数秒~

熱いけど触ってみて、ほどける様に、アチアチ・レンチン・

アレンジ・チンタラの、様子見です。

・・アッチッチ・・袋から出し、切れない様に、ほぐしておく。

 

まずは、乗せる具材を炒めますが、油は無しか、ホンの少し。

豚肉多めが下です、その上に野菜をのせフタをして動かさない。

焦げる直前まで放置、その後ひっくり返す。それも焦げる直前

まで蓋して放置・・肉だけでもカリッとなるはずです。

 

次に麺です。別のフライパンで少しオリーブ油を敷きほぐした

麺をやはり色づくまで放置して焼き色を付けます。

・・・・・・そして、よっコラショと、麺をひっくり返します。

下のこれは、油を敷かなかったときの麺・・・・

麺によって、油分割合が含まれてる麺とそうでない麺とがある。

 

先ほどの肉野菜の具と、麺焼きの順番は、調理時間に時間差が

出るけど、作業としては、お好みになります。

 

皿に「焼き麺」を置き、その上から、ソースを絡ませた肉野菜具

乗せます。食べるときにほぐしながら絡ませながら食べる方法

今日のやり方になります。、

・・つまり、昨日と違って、麺と具は一緒に炒めない方法です。

 

炒めた、焼いた麺の、「カリッと麺」は、こんな感じに・・・

 

 

色々個人的な焼きそばカリカリ方法の一つ、あくまで参考です。

やり方として補足:

1、上記の方法・・の他に

2、フライパンに、ほぐした麺を敷き、野菜などを乗せ、フタを

して色づくまで、動かさないで焼いて、色づいたら返してさらに

裏面も色づくまで動かさない。最後に少量の水溶きソースを入れ

全体を素早く混ぜ合わせ、完成という手もあり。昨日の方法。

3、1番2番はあくまでべちゃべちゃにさせない方法で、普通に

食べたいときは、普通に野菜を炒めてからほぐした麺を入れて

ソース絡めて焼く方法も当然ありです。

 

好きな「マルちゃん焼きそば」や「シマダヤ3食麺」も同じ方法

でOK。という事で焼きそばをカリッと焼く方法のひとつでした。

 

 

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