B級グルメ&徒然なる生活探訪クアラルンプール2

マレーシア&都心KLでのいろいろ生活探訪情報。お店のグルメ情報甘口辛口感じたままを徒然なるままに発見の毎日あれやこれや。

TTDIウェットマーケットの有名肉屋さん「しゃぶしゃぶ豚肉」最高。毎度ありがと。

2018年07月31日 | グルメ

 にほんブログ村 海外生活ブログ クアラルンプール情報へ        にほんブログ村 海外生活ブログ 海外ロングステイへ

        

 

  

TTDIウェットマーケットの有名肉屋さん「しゃぶしゃぶ豚肉」最高。毎度ありがと。

T.T.D.Iのウェットマーケットと言えば、あのマイケルの肉屋さん+肉屋の

マイケル。最近は、ますます磨きがかかって、頭はちょんちょん、ある日を

境にずっとポニーテール、タオル巻き、ビニールほっかぶり、ひげは無し、

腕には、入れずみ、すみズミ、、、Tシャツはシャカシャカ・・・意味不明。


とにかく、低い声でいつも頑張って美味しい肉を提供しています。アリガと。

 

今まで、普通の豚肉スライスを始め、豚足とか、タン、豚ガラ、スペアリブ、

背脂、、いろんな肉を買ったけど、最近は「しゃぶしゃぶスライス肉」だけ

になっている。

「生姜焼き肉」のほうが少し安かったので今までそれが多かったが、やはり

しゃぶしゃぶ肉は使い勝手がいい。・・だからに日本人にも人気らしくて、

すぐ無くなるのかも。

 

ここの親父さんは、ヒマだといつも寝ている。夫婦でよくケンカしている。

でも忙しい時は、人が違ったように、シャキシャキと、キビキビと動く。

 

さて、いつもはここ。

 

久々、自宅で「しゃぶしゃぶ」でも作ろうかと。相変わらず奥さんは

食う専門。これっていいんだろうか。最近オレって「召使い」「飯使い?」

 

いつもは、敢えてド~ンと多めに作る。残ることは最初から覚悟。

「召使い」「指名使い」「飯使い」なので2日分を見越して作るからだ。

それでいいんだ。同じ材料を持ち越したり、または同じ材料で味を変え、

出し方、変化投球、アレンジしたりして、翌日あたりで「消去」に及ぶ。

 

さあ、ドド~ンと、しゃぶしゃぶ行きますよ~。

 

何故かここで、だんだんアップになる。 

 

 

 

・・・薄めのポン酢と、薄めのゴマたれで食べます。

・・・・・・和風胡麻ドレッシングってたべるの、最高ですね。

 

 有難うございますいつも励みになってますお手数ですけどポチクリを

 にほんブログ村 海外生活ブログ クアラルンプール情報へ            

参考までに:他の方々の面白ブログ拝見はこの下からも。動画紹介専門ブログも。

    にほんブログ村 海外生活ブログ 海外ロングステイへ    

*************************************


「迷惑FAX」って経験してますか?どうしたらいいんでショ~~。ショゥがないって、諦めるの?

2018年07月30日 | 驚き日記2

 にほんブログ村 海外生活ブログ クアラルンプール情報へ        にほんブログ村 海外生活ブログ 海外ロングステイへ

        

 

  

・・「迷惑FAX」って経験してますか?どうしたらいいんでショ~~。

ショゥがないって、諦めるの?海外では、どうシヨウもない時もある。

日本ではちゃんとクレームを言える機関あるはずだけど。


勝手にどこで調べたのかどこで知ったのか、何かの検索?登録で勝手に

相手に記録されたのか?よくわからない。

・・「迷惑メール」は、PC、携帯でよく聞くけど、PCなどの場合迷惑

メールフォルダで一応済むけど、「迷惑Fax」ってオレだけ?

 

多分、多くの人も何かしらの経験をしていると思うけど外国でこういう

のって知らない人から、知らない業者から、なので、嫌ですよね絶対。

深夜問わず来るし、第一、Fax用紙の無駄。御覧のようにもう紙がありま

せんよ~の、用紙の淵の赤いこと。


3件の不動産屋?会計事務所?からFaxが届くんです。特に深夜構わず。

迷惑です。・・・・・・向こうは、多分、自動送信しているんだろうな。

マレーシアの今の電話機機能は分からない。Faxを着信拒否出来るのか

なぁ?今のは9年前に買ったやつだからな~。

 

相手がどういう人間か未知なので下手に文句も言えないし、ヤクザ嫌だし。

 

言葉がうまく出来ないでいるワタクシなのでローカルにヘルプを求めた。

そりゃ、自分で何とか送信文案を英語翻訳したけど、ローカルに言わせれば

こっちの趣旨の意味が通じないみたいだったな。ストレートの言い方は

やはり、よくないみたいだし、、、分からん、、ってば。

・・・・・・・・ローカル友人が見かねて、英文を作ってくれた。

 

 

 

ローカルは英訳のそこまでしか教えてくれなかったけど、後は自分で

どうするか。 相手のFax番号の記載が無いのでFaxでは対応できない。

 

・・相手にこちらの意思表示の送信をせねばならないのだ!

・・・・相手の名前は無し! 相手のFAX番号も分からん!

・・・・・・あるのは、017で始まる携帯番号だけ!

・・・・・・・・相手を怒らせず、丁寧に、対処するには!


ならばと、一度私の携帯に彼等の番号を登録して、その携帯番号に

クレーム文を送信する事にした。この方法がいいかどうかは分からない

けど、強調の意味で、同じ画面で同じ文章を2回入れた。

尚、こちらのFax番号も明記しないと、向こうも停止出来ないので

勇気もって記載したが、果たして結果はどうだろうか?

 

で、今後相手から携帯にメール来ても、来なくても、永久に着信拒否

設定にすればいいんだ。・・・クレーム送信後、すぐそうした。

・・・あ~ぁ、電話機用Fax用紙が切れた!明日、買いに行かねば・・。

 

 

 

 有難うございますいつも励みになってますお手数ですけどポチクリを

 にほんブログ村 海外生活ブログ クアラルンプール情報へ            

参考までに:他の方々の面白ブログ拝見はこの下からも。動画紹介専門ブログも。

    にほんブログ村 海外生活ブログ 海外ロングステイへ    

*************************************


マレーシア風、端午の節句にローカルから「ちまき」を

2018年07月28日 | マレー料理

 にほんブログ村 海外生活ブログ クアラルンプール情報へ        にほんブログ村 海外生活ブログ 海外ロングステイへ

        

 

  

時期外れだけど、マレーシア風、端午の節句にローカルから「ちまき」を

いただいた。蒸すには面倒だ。どうしようか。毎年いただくけど、ただ、

チンして食べるだけが多い。すぐ食べないから冷蔵庫入り。チンすると、

どうしても固くなるし、もち米ぎっしりなので、よ~くチンしないと

中まで熱くならない。ますます固くなる・・・今年はどうしようかと。

・・・・・・・そうだ、邪道?でも、煮てみようか・・と思い立つ。

 

その前に、このようにWhat'appグループマレーシア人から画像で一言

添えた「モーニング」と「おやすみなさい」、が送られてくる。まめな

人がいるんです。ほんの一例なので、そのうちいろいろ絵柄パターンを

出そうと思っている。


 

 

・・それはそうと、端午の節句にはもう過ぎたけどローカルから毎回

いただくSMSでの「ちまき」の画像。

 

 

 

今年のはこの金金です。チャイニーズらしいよね。「金」が好きです。

「心想事成」、、当然、意味が込めて・・あるんですよね。

 

マレーシアの「ちまき」は多種多様で、もち米に鶏肉、豚肉、インゲン、

クルミ、ドライフルーツ、黒豆、栗、シイタケ、干し牡蠣、塩卵、カシュ

ーナッツ、レーズン、冬瓜、、、などが入ります。

 

大抵はバナナの葉っぱに、または、ぶりヤシの葉っぱ、包んで、紐か、

葉っぱの固い筋などで交互に結ぶ。それを焚いたり、焼いたり蒸したり、

茹でたり。

マレーシアの場合、ペナンとかマラッカとか、他の地方で、また各家庭

でいろいろ作り方供し方があるようです。ヤシの葉で包む「クトゥパッ」

はスーパーなどでよく見かける。ちょっと小さくなると、竹の笹などでも

包むようだ。日本の江戸時代の道中のおにぎりだって竹の笹だったような。

 

ちまきは中国、台湾、シンガポール、マレーシア、フィリピン、インド

ネシア、ベトナム、タイ、遠くはトルコ、ギリシャ、メキシコ、ブラジル、

プエルトリコもバナナの葉やヤシの葉で米を包む風習は、それらしき似た

ような文化としてあるらしい。

 

タイレストランで出てくる「ちまきのフライ」はいつも食えない。葉っぱ

が揚げた油でベタベタで、食べられない。炭火で焼く「プルッ・パンガン」

はもち米にバナナの葉っぱがくっ付くし、食べにくい。

 

そういう中でローカルからいただいた今回マレーシア風「ちまき」はコレ!

デカいのです、とにかく大きい。すぐに食べなかったので冷蔵庫へ。ガチ

ガチで大きいし、アッチアッチで食べるには?・・どうしヨ・・・

そうか今回は茹でてみようという事で。ちょうど出汁をとるところだった。


 (普通は、茹でるなんてしないと思うけど)

 

 

 

 

 

びっちし詰まっている為、崩れない。蒸すより茹でたほうが早いし塩分が

抜けるし、と、やってみたがこれでよかった。味はそれほど変わってない。

熱々だったし、美味しかった。


食べる前にグラムを計ればよかった、3.8㎏のシャカッの尻尾と比べても、

この「ちまき」、かなり大きい。

・・もち米でお腹いっぱいになった。昼飯2人で、たまにこれだけでいい。

 

・・・・・・しかし「金チマ!」 この金の「ちまき」には驚きだね。

 

 

 有難うございますいつも励みになってますお手数ですけどポチクリを

 にほんブログ村 海外生活ブログ クアラルンプール情報へ            

参考までに:他の方々の面白ブログ拝見はこの下からも。動画紹介専門ブログも。

    にほんブログ村 海外生活ブログ 海外ロングステイへ    

*************************************


ポーチドエッグの美味しいお店。その名は「ハングリースプーン」だった。

2018年07月27日 | 軽食&喫茶

 にほんブログ村 海外生活ブログ クアラルンプール情報へ        にほんブログ村 海外生活ブログ 海外ロングステイへ

        

 

  

ポーチドエッグの美味しいお店。その名は「ハングリースプーン」だった。

”ハンガリー”じゃなかった。欧州のハンガリーのお店じゃなかった。

「HUNGRY」と「Hungary」では、”A”が入る入らないで発音も意味も

まるで違っちゃう。私って結構おっちょこちょい。

 

通称「ロンステおじさん」HUNGARYハンガリーのお店探していたんだ。

ブキジャリルに「ハンガリーのお店」があるとローカルから聞いたので行く

ことに。・・・ローカルの発音がハンガリーに聞こえたのかなぁ~。

 

・・行って席につき、ハンガリアンのおすすめメニューがあるか聞いたら、

きょとんとした顔をしている。・えッどうして?「ここはウェスタンです」

と言われた。えッ?ここの名前は「HUNGRY=空腹」だった。わたしゃ~

歳取った、あわてんぼうです。

 

以前にも同じようなことがあったっけ。ミッバリーで「ジャマイカ」の国の

名前が1階にあったので、入ったら、出てきたのは、普通の「ウェスタン料理」。

やはり店名だけ「ジャマイカ・ブルー」って名前だったのです。

 

でも、ハングリーだし、せっかくだから、入りましょう。

 

この店のコンセプトの一つになぜか「シャーク」が。このように落書き。

 

店にも「サメ」の壁画あり水槽もあり、実際「サメ」を飼っています。

 

表の空気の入るテラスからブキジャリル、ニュータウンの混んでいる様子が。

 

確かにウェスタン。お腹すいているし席に着いたので注文するしかない。

 

ブランチ+ランチ含めて、12時から16時まで5つのメニューあり。

これは、チーズ入りオムレツランチ、、

 

 

そしてこれが「ポーチドエッグ」メニュー。なかなかしゃれている。

丸いバンにハムと、ポーチドエッグチーズ乗せ、、、、、、

 

 

最後に、壁に掛かる面白アイテムを紹介し、、、、コレ、荷札かな。

 

 

 

 

 これって、面白いね。

(「HUNGRY SPOON 」 の店内の壁に)

 

このように、「ハンガリー」と「ハングリー」を間違えてたけど、結果

美味しいポーチドエッグにありつけました。お腹は「ハングリー」だった

けど、「アングリー」ではなかったので、このダイバーのように

”消火器の消化”で 泡食った ”・・・というお話でした。

 

「HUNGRY SPOON 」

  N0 79-1,  Jalan RADIN BAGUS, BANDAR BARU SRI PETA.

営業:月と火、定休で、12時から22:30迄

 

 

 有難うございますいつも励みになってますお手数ですけどポチクリを

 にほんブログ村 海外生活ブログ クアラルンプール情報へ            

参考までに:他の方々の面白ブログ拝見はこの下からも。動画紹介専門ブログも。

    にほんブログ村 海外生活ブログ 海外ロングステイへ    

*************************************


「WASABI=わさび」という名の中国系オーナーの日本食回転寿司店。

2018年07月26日 | 日本料理&風

 にほんブログ村 海外生活ブログ クアラルンプール情報へ        にほんブログ村 海外生活ブログ 海外ロングステイへ

        

 

 

「わさび」という名の中国系オーナーの回転寿司の店、日本風。

ここは「Kepong 」クポンのテスコに近いJalan11/62 Menjalara。

この地域、久しぶりに行ったら数件が店舗替え、古い店は過ぎ去り新店が

オープン。どこでも栄枯衰退、興亡、力戦奮闘だ。コタダマンサラにも

同じような中国系オーナーの「日本風回転すし店」があったっけ。

 

中国系ってKL市内でいろいろチェーン展開してます。お金持ちなんですねぇ。

 

これは食材配送車じゃなくトラックストールでしょう。こんなのやっている。

 

店に入ると素晴らしいメニューと出会う。日本語、英語、説明、にそつが

ない。回転寿司だけじゃなく、いろんな種類があり、写真もあまりに上手。

 

 

「わさび」って言う だけあってワサビがどっさり。午後2時でもプンプン効く。

 

回ってくるものについてはノーコメント、日本と比較しちゃいけません。

 

RM1.90皿は約52円。 RM2.90は約79円。 RM3.90は107円。

RM4.90は134円。   (・・・1リンギッ=27.5円で換算)

 

15時迄のランチメニューあり。5種類の日替わり。メインは2種類から1つを。

 

 

別で「ドラゴンロール」を注文してみた。時間かかったけど上手に出来て。

 

 

 

ランチセットに付くデザート。黒い皿なので、透明なゼリーも黒く映り、

「コーヒーゼリー」のように見えてしまう。 普通の透明のゼリーだ。

 

店内の壁の「画」だが、、、、、どこか、違うよな・・・・

 

 

太陽は日の丸・・赤丸は日本イメージだが、やはり中国風を感じてしまう。

悪いと言う意味じゃなく、すべてがモロ日本なので、回転寿司がもっと

おいしければいいのに、と思っちゃう。チャイニーズ系の若者の客が結構

ぞろぞろと入ってくる。それなりに魅力があるのでしょう。


スタッフはちゃんと「イラッサイ、マセぇ~」「アリガタ、ゴザマシタぁ~」

しっかり言ってました。・・・・・・・今後とも、頑張ってほしい。

 

レジには「POST10万円BANK」又のご来店込めて、最後まで日本風でした。

 

「WASABI」(わさび)  現在4店舗

①、WASABI  TAMAN CONNAUGT店    Jalan Chedas,  Cheras

 

②、WASABI VIVA MALL店            Jalan Loke Yew ,  

 

③、WASABI MENJALARA店         Bandar Menjalara,Kepong

 

④、WASABI SRI PETALING店    Jalan Radin Bagus 

 

 

 

 

 有難うございますいつも励みになってますお手数ですけどポチクリを

 にほんブログ村 海外生活ブログ クアラルンプール情報へ            

参考までに:他の方々の面白ブログ拝見はこの下からも。動画紹介専門ブログも。

    にほんブログ村 海外生活ブログ 海外ロングステイへ    

*************************************