B級グルメ&徒然なる生活探訪クアラルンプール2

マレーシア&都心KLでのいろいろ生活探訪情報。お店のグルメ情報甘口辛口感じたままを徒然なるままに発見の毎日あれやこれや。

だって「得」は世界共通でしょ。29のホントに役にたつアイデア集。言葉が無くても分かる分かる。楽しいね。

2017年04月30日 | 動画・・Youtubeなど

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・・29のホントに役にたつアイデア集。

・・・・・・・言葉が無くても分かる分かる。楽しいねぇ。

  

 

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クアラルンプールのMPOで見たことあるよ、感激した。「サンドアート」ってストーリーがあり、あまりに衝撃的。

2017年04月29日 | 動画・・Youtubeなど

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  クアラルンプールの「MPO」で見たことあるよ、感激した。

「サンドアート」ってストーリーがあって、あまりに衝撃的だね。

以前のクアラルンプール「MPO」は色んなジャンル種類があって、

チケットも安く、楽しめた。・・・・・あの頃が懐かしいなぁ。

 

 

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「龍鬚糖」日本人会近く「天后宮」にもあるという鬚飴のお菓子、美味しいの?う~ん。

2017年04月28日 | 全般マレーシア料理(後日追加)

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「天后宮」にもある「龍鬚糖」という飴のお菓子、美味しいの?う~ん。

日本人会の新年会などで利用する駐車場のすぐ近くの「天后宮」の中にも

小さいながら、この「龍鬚糖」を売っているお店があります。

 

 

 

 

正式名を「Dragon Beard Candy」(ドラゴン・ビィアードゥ・キャンディ)

=「龍鬚糖」とも言います。

 

 

 

 いい感じの・・2色で・・8個入りでしたが。

 

気になる方は、一度は買ってもいいかもです。でもう~ん・・2度は

買わないかな。・・・持ち帰り、家で、止めた・・食べきれなかった。

 

口でのコーンスターチと甘さがシックリこない。たまたまだったのかな?

・・・本場中国では、もっと美味しいのかなぁ~~。

 

日本でも実演やってますが、以前にも韓国での流暢な日本語で実演販売して

いる動画を載せました。イマイチ分からなかった。・・水飴ハチミツなどの

特殊な飴を、交互に巻き繰り返し捻りで、短時間であのような超ごくごく

細い糸鬚の飴に変身していくのですね。

 

実演販売としては、最高のパフォーマンスの部類だと思います。今回は、

日本のTV番組で、香港でのその日本語版のYouTubeがありました。この

動画は分かりやすいので、再度載せる事にしました。ちゃんとした工場で

手作りってのはいいですねぇ~。

 

 

 

 

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「ウロコを取る方法」NSKでどうして魚のウロコだけを売っているんだろ?シャカッの魚のウロコは大きくて硬くて遠くまで飛ぶ。むしろサーモンの方が負ける。

2017年04月27日 | 驚き日記2

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「ウロコを取る方法」NSKでどうして魚のウロコだけを売っているんだろ?

NSKに行った時、魚の切り身の冷凍庫の中に、単独でウロコだけを袋に

入れて売ってました。値段がついてましたから。・・何に使うんだろうな。

アート芸術かな?

 

シャカッの魚のウロコは大きくて硬くて遠くまで飛ぶ。むしろサーモンの方が

負ける。魚のウロコを取る方法は、いろいろあるみたいだ。今日はその検証。

 

ウロコを取らないで調理する料理もあって、マレーシア料理でもあるし、

ベトナムでも、姿揚げの状態の魚料理もありました。

 

今日は「ウロコとり」について・・蘊蓄

1、いつもやっているのは、「普通のウロコ取り使用」で、ビニールの中に

ウロコを入れる方法。

 

2、スプーンの大さじを使う方法。・・・・・跳ねて滑って、イイことない。

3、大根の葉っぱ近くを斜めに切り断面で取る方法。・・大根モッタイナイ。

 

4、アルミタワシでこそげ落とす方法。・・しかし、これお薦めじゃない。

細かいアルミタワシは、切れる可能性が大で、魚の身に入り込む可能性もある。

というのは、寸胴や鍋をこれで洗う時、鍋肌に刺さり、スープや煮物などに入り

込む危険性があるほどだ。中国産や、東南アジアでは、特に材質が弱い。普通の

家庭でも使わないほうがいい。

 

5、「庖丁の背」で取る。・・しっかし、これ、限度がある。

6、よく言われるのが「ペットボトルの蓋で取る」方法。でも指が痛くなるし、

エラや背びれなどに刺さる可能性もある。・・・・疲れるし・・・。

 

7、「フライ返し活用」って方法もありました。結構滑りますし角度と力が問題。

8、「親指1本で、爪を使って取る」方法。・・・疲れるし、刺さるし、飛ぶ。

 

ウロコ取りと言っても、魚の種類や、大きさや、ウロコの種類などでかなり違って

きますので、一概に言えない部分もありますが、いつもやっていて、今回思った

ことは、ちゃんとした「ウロコとり専門アイデア商品らしき」があるという事。

・・・・今後それを使おうかなというのが…きょうの収穫。

下はいろいろなウロコとり・・・参考までに、各写真クリックで詳細アリ。

      

 

 

この中でも、下の動画の2つは優れもの。1番(2)を日本で買ってこようっと。

1、「飛び散らないうろこ取り」10~42

0~57

2、なかでも優れたウロコとり 'うろこが飛び散らない'うろことり

 

今までのこのやり方は、キツカッタ。・・・目にウロコとはこのことだった。

 

 

 

 

 

今までのやり方・・・奮闘の末、きれいにウロコが取れたシャカッ。

 

たかが「ウロコ」、されど「ウロコ」ですが、、”目にウロコ”だった。

・・ストレスなしで、ウロコの取れる、安くて、ほどほどの値段の

・・・・壊れない”ウロコとり”。日本一時帰国でこれを探し求めてきます。

  

 

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爆発するとは知らなかった。充電しながらの携帯会話。こんなに危険だったとは。

2017年04月26日 | 動画・・Youtubeなど

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ローカルから送られてきたメールです。実際起きている事故ですし、

死亡事故もあります。耳元は特に弱い脳がやられます。

寝ていながら充電しながら会話も危険。とにかくやめた方が無難らしい。

ただ、どこかの国製品だけなのか、いえ日本製品だって分かりません。

いずれにしても、気をつけましょう。

 

 

 

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