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後編:「エジプト料理TUT’S」「モロヘイヤ・リーフシチュー」が美味しいの巻

2018年05月15日 | その他グルメ

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後編:「エジプト料理TUT’S」「モロヘイヤ・リーフシチュー」が美味しいの巻

<<<クアラルンプール日系情報誌に掲載の後編です>>>

 

1ウタマショッピングモールでのオープンが1年前。再度行ってきた。

以前「ココ一番カレー」店があった所。いつの間に「エジプト料理店」に。

ロンステおじさん、KL中心地の高級エジプトレストランには行けない。

ここは庶民的な雰囲気で落ち着いている。 

 

「モロヘイヤ」ってかつて重病のエジプト王がこのスープで回復したと

いう言い伝えがあり、「王様の野菜」と呼ばれているそうな。

このスープ注文で、サイドメニュー品付く。

MOLOKHIA MINCED LEAF STEW  RM9.90

 

去年のオープン時と違って、今は熱々のオニオン炒め丼に熱いモロヘイヤ

スープを客の前で注ぐパフォーマンスあり。

 

トロっとして深い味わいが感じられるモロヘイヤスープ。不思議な味付け。

広いエジプトで・・「もろに・・平野」を・・感じた幸せ気分・・・??

 

ビーフボールの煮込みは、好き嫌いが出そう。味と香りに抵抗があった。

ある意味勇気がいるかも。

 

ハーバル・ホット・プレートRM25.90 チキンドリアみたいなモノ。

 

オクラの入っているネバネバとビーフポット、精が付きそう。

 

 

KOSHARI MIXED GRAIN BOWL  RM14.30

このご飯、結構安くておいしい。お薦めだ。PASTA・RIC・ Lentils・

Onions、Beansが混ざり合い、聞けばエジプトとマレーシアの合作の

「かけごはん」と言われた。これ特に美味しい。

 

 

参考・・・:::::::::::::

モロヘイヤが野菜の王様と呼ばれる理由の1つに、栄養素の高さがあげられます。
 日本食品標準成分表によると、カルシウム、カロテン、ビタミンB群、ビタミンC、
食物繊維のそれぞれの値が非常に高いです。 モロヘイヤにはカルシウムの他、
ビタミンKが100g中640μgと豊富に含まれています。2017/04/17

 

各テーブルでは、置物から「エジプト」が感じられ、お薦めの健康食、

モロヘイヤスープとKOSHARIミックスかけごはんを食べれば、

気持ちは「エイッとプトラジャヤ」?いいえ「エージプト」へ飛んでゆく。

 

 

 

「エジプト料理TUT’S」

 LG333A, LG Floor, 1 Utama Shopping Centre

営業:毎日10時~22時

 

  

 

 

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