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六本木探索:醤油焦がしスパゲティの「朝日食堂」とラーメンの「幸楽苑」

2018年11月29日 | メニューの中のラーメン

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六本木探索:醤油焦がしスパゲティの「朝日食堂」とラーメンの「幸楽苑」

先日書いた「六本木」の面白雑貨屋さん・・からこのうちを通り左に

行ったところに今日の有名なお店がある。六本木と言えど、その裏には

このような完全な廃墟と化した住宅が未だに存在する。

高い土地だろうに、売れない買えないのきわどいゾーンなのでしょうか。


 

2回来てしまった。1度目はお昼12時半。この写真ですが、20人近く

待っている状態。

 

何のお店でしょう。「六本木三ツ星酒場『朝日食堂』」です。

牛スジカレーと醤油焦がしスパゲティが有名だ。あまり並んで入れないと

悔しさがこみ上げるが、時間がもったいないので、あきらめることに。


では、並ばないで食べようと2回目に早めに来て、一番乗りでテーブルに

座ったのであります。並ぶのは本来好きじゃなく”焦がしスパゲティ”と

いうネーミングに興味があったから。


 

普通の民家=マンションの1階。住宅街の奥まったところに普通に存在。

 

公平さを期すためにオープン直後にしか 食券は買えません。

整理券無し。自発的な、番号札でも、取らせればいいと思ったのだが。

 

 

 

いくら有名でも、期待はするけど美味しく感じるかは別の事。スパゲティ、

熱々はいいのですが、全体的に塩分強く旨み少なく自分の気持ちは「残念」

 

牛筋カレーも、挽肉の様相を呈している、牛筋のスジが欲しかった。

もちろん牛筋などで煮込んだ味でしょうが、「残念」」でした。

ドゥミソースでも牛筋は使うので、カレーでどう生かすか・・・

 

 

ただ、各テーブルにある「生卵」は何個喰っても無料。塩分強ければ、

又は、まろやかにしたければ、割っていれるのも「手」です。 

 

次に、六本木交差点を過ぎて・・・・・・・・・

 
 
翌日ですが同じ六本木交差点から見える「幸楽苑」のラーメン店に行く。
 
 
 
幸楽苑は、日本にいる時から通ったラーメン屋です。チェーン店ですが、

他とは一味違います。餃子は美味しくさっぱり味の中にコクのあるスープ。
 
安いし、飽きない、熱々、ここの麺は自分には一番合っている。

当然ながら看板、店内造りはどこでも不思議な程、同じ。多分、厨房など

作業動線もマニュアル化してたりして・・・・・・
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
煮干しラーメンを喰ってみた。煮干しの味が薄いように感じる。煮干し

ラーメンと”謳っているお店”で喰うと、香りも味もぶんぶん来るのに
 
煮干しラーメンを謳っているわけだから、せめて最初の一口だけでも

、、味と香り、、は頑張ってほしかった。
 
 
 
 ネギラーメンは、昔と変わらず。美味しい。
 
 
 
ここは麺と餃子がおすすめ。美味しくて安いのが最大の魅力。気軽なので、
 
個人的には、何回食べてもいいお店。頑張ってください。
 

 

 

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