B級グルメ&徒然なる生活探訪クアラルンプール2

マレーシア&都心KLでのいろいろ生活探訪情報。お店のグルメ情報甘口辛口感じたままを徒然なるままに発見の毎日あれやこれや。

「CILI 8」というイーミーの美味しい店。麺の盛り方が自分と似ているので 興味があり行ったレストラン。だが、

2019年03月15日 | 全般マレーシア料理(後日追加)

 にほんブログ村 海外生活ブログ クアラルンプール情報へ        にほんブログ村 海外生活ブログ 海外ロングステイへ

        

 

  

 

「CILI 8」というイーミーの美味しい店。麺の盛り方が自分と似ているので

興味があり行ったレストラン。だが、

手前の白いビル内にある。「勘八」が入っているビルで、デジモールに

行ったついでに寄ったお店だが、ローカルからの情報で、写真が美味し

そうだったし、自分が作る素人料理メニュー麺よりも上手で印象深かっ

たからだ。

 

 

ビルのGFで、お昼は若者のオフィスワーカーでいっぱいになる。

 

 

メニューが紙製でめくり、本みたいで面白いけど、そのうちボロボロに

なって汚れるだろうね。その時店側が新しく変えるならいい店だと思う。

変えなかったら敏感なお客には「不潔」と受け取られるはず。そういう

店が多いから。でもマレー人(マレーシア人)はあまり気にしないかもね。


 


 

奥さんはこれを注文。ボルケ~ノ・ドライパンミーだ。紙製なので、

箸が寄っている=酔っている・・・・・・・・・


 

後でこのチェンドルを注文したかったが、ソルドアウトだった。

 

店内は、中々落ち着いて、いいじゃん。 

 

レトロ風も感じられて、いいじゃん。

 

 

店内の看板パネルメニューは3枚だけ。

 

これが奥さんの「ボルケ~ノ・ドライパンミー」・・・手前の

カリカリスティックが品があってちょっと辛く美味しい。火山の溶岩

意味するのかな。

 

 

目指すはこのメニューだ・・・・このアングルで撮りたかったんだ。

 

カイワレのグリーンが冴える。赤トウガラシも引き立つ。麺は普通の

「伊麺」じゃなく細くて、軽くて、パリッとして、スープとなじむ。

スープはダッグが強いのでその分、黒い。ダッグミートスライスが周り

に浮く。スープに粘度があるからだ。スープの味は、好き嫌いがあると

思う。揚げエノキのアイデアは印象的。

 


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

下は自宅での素人の男料理編・・麻婆風にして伊麺で作った時のもの。

 

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

自分が日頃、家で作っている素人麺メニューに似ているけど、この

レストランの方が上品だね。・・スープは、個人的にはイマイチでした。

でも、ハイ勉強になりました。

これはダッグだけど、揚げたソフトシェルを乗せたりする新メニュー

などあると、もっとハイグレードなメニューになるんでないかと。

ダッグかソフトシェルか選べる・・・・いいですねぇ。


 

「CILI 8」

Unit PG-A, Ground Floor, Plaza 33, No.1, Jalan Kemajuan,

Section 13,  46200 Petaling Jaya, Selangor

営業:10:00~21:00  日曜日、定休

 

 

 有難うございますいつも励みになってますお手数ですけどポチクリを

 にほんブログ村 海外生活ブログ クアラルンプール情報へ            

参考までに:他の方々の面白ブログ拝見はこの下からも。動画紹介専門ブログも。

    にほんブログ村 海外生活ブログ 海外ロングステイへ    

*************************************

ジャンル:
ウェブログ
この記事についてブログを書く
« タマンデサで「トマトスープ... | トップ | 素人の男料理:前代未聞。こ... »
最近の画像もっと見る