B級グルメ&徒然なる生活探訪クアラルンプール2

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日本から買ってきた「マーボー豆腐の素」を忘れていた。他に何か出来ないかな?

2018年04月14日 | その他グルメ

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日本から買ってきた「マーボー豆腐の素」忘れていた。

マーボー豆腐の他、何か利用出来ないかなぁ?・・と思いつつ、

いつもの豆腐の搾りかすと卵とのコラボに活用しようか。ソースと

して「マーボー豆腐の素」を使ってみた。

 

 

 

 

又、時々登場するようになったコレは、主に豆腐の搾りかすと卵オムレツ。

・・・・中身は、冷蔵庫の余りものとか、野菜や肉系・・なんでもござれ。

 

日本からの紅ショウガもあったので、それも絞って入れちゃう。この前

書いたブロッコリーの茎も本皮をそいだ後、刻んでいれるし、黒にんにくや

マンゴーさえ少し入れる時がある。

 

 

 

これに、今日の主役の「マーボー豆腐の素、ソース」が味を整え、かけ

られる。というか添えることになる。本来のマーボー豆腐もそのうち作ろ。

 

 

 

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