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15年ぶりに「新横浜ラーメン博物館」に行ってきたが。美味しいのはどこ?

2019年05月22日 | メニューの中のラーメン

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15年ぶりに「新横浜ラーメン博物館」に行ってきたが。美味しいのはどこ?

 今回の一時帰国・・・忙しいのに、よく動きますワイ。 ワイワイ。

この新横浜ラーメン博物館も、過去に3回行ったけど、既に15年ぶり位

になる。それでも継続、開業が続いているんだから偉いというしかない。

入って分かったけど、出店名は変われど内容やレイアウト、建物雰囲気、

造作はほとんど変わってなかった。

 

ただ、駅からちょっと歩くのがキツイね。雨や雪の場合は困るなぁ。

今回も、久しぶりなのでよく分からず、たどり着くまで、大変だった。

 

ギャラリーには、ラーメンに関しての書物やミュージアムショップなどが

あり、近代と現代のラーメン歴史を感じれる。「佐野ラーメンの佐野 実」

の偉そうな顔した本もあった。逆に懐かしい。

ちなみに、佐野ラーメンとは、栃木県佐野市中心に位置するラーメンの事

であり、観光資源だしそういう名前で知れている。あのラーメンの鬼ちゃん

こと「佐野実」の創業の「志那そばや」を佐野ラーメンという人もいるけど、

本来はそうじゃなく栃木県佐野市のラーメンの事を「佐野ラーメン」という。


 

 

天井の赤い夕焼け・・・・昔と変わらないなぁ~ 

 ここは喫茶スナックの「Kateko」・・昔こんなのあったっけかな?

 

昭和レトロ・・ですよね。3丁目の夕日の前のポスト・・・・

 

死んだはずの、、お富さんの、春日八郎?が来るって・・・・・

 

最初はここに入った。「無垢  ツヴァイテ」ドイツのフランクフルトの

逆輸入盤らしい。

・・・・個人的感想ですが、量と味と値段についていけない。期待外れ。

 

 

 

 

 

ここは麵や RYUS Noodle Barで、カナダ、トロントの逆輸入盤らしい。

ここもイマイチと感じる。勝手な感想ですみません。

 

 

佐野さんの「志那そば」はそんなもんだし。 

 

 

 

B2Fの地下広場では、紙芝居もやっていた。この雰囲気は昔とちっとも

変ってない

 

子供のころ「 地球防衛軍」の映画は、親父にせがんで、連れて行って

もらった記憶がある。

 

最終的に3杯のラーメンのはしごをやったわけだが、最後のここ・・・

赤湯 からみそラーメン・・「龍上海」は美味かった。旨かった。

この ”おいしかった”じゃなく、「旨かった」を求めてます。

 

 


普通なんだけど、素朴で味がしっかりして全体の調和がとれているんだ。

先の2つのラーメン屋さんの味は、具材スープ、全体がバラバラに感じ、

一体化されてないように思ったものです。

 

 

 

なんだかんだ言いながら、ラーメン梯子をするのがこのラーメン博物館

の醍醐味骨頂です。

・・・・「詳しくここ新横浜ラーメン博物館のサイトを見てください。

 

 

 

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