B級グルメ&徒然なる生活探訪クアラルンプール2

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クアラルンプール「まめとん」と「麵屋武蔵」に久しぶりに行って来たが、 

2021年02月27日 | グルメ

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クアラルンプール「まめとん」と「麵屋武蔵」に久しぶりに行って来たが、 

もちろん、とんかつとラーメンを同じ日に行ったわけじゃないけど

「まめとん」は、パブリカ店より、1ウタマ店に行く方が多いかな。

 

 

 

 

 

 

牡蠣フライ定食  5個入りRM38.90 (1個単品はRM7.90)

写真は、とんかつのように、、めちゃめちゃ大きい・・ぞ

 

 

最初の頃は、「まめとん」の下のこのシステムが気に入っていたが、

1、すべての定食に、ご飯・豚汁・漬物がつく。

All Set menu comes with rice 、tonjiru and pickles.

2、ご飯・キャベツ・豚汁のお替わりが自由。

3、ご飯は、白米か十穀米より、選べる。

 

こういう事は、日本では一部、当たり前に近いサービスだが、

マレーシアでは斬新なことでいい事だと思っているけど、いつも

味噌汁の塩分が強め。煮詰まっている感じ、赤味噌のせいでも

あるのかな。大根おろしは少量で丸く丸まって、本来の大根の味

とは程遠い。今は丸くはないけどダラっと。・・味噌汁、豚さん

無理なら、+油揚げとか、新鮮ネギ入り等の工夫欲しいな。

(・・贅沢言って申し訳ない・・)

 

7年前行ったパブリカ店の時の写真だけどヒレカツ美味しかった

・PUBLICKA SOLARIS, JALAN DUTAMAS 1、56&57、UG階

ヒレ、中心が少し、赤いけど、全然、平気平気、大丈夫

当時の値段・・・

特選一本ヒレカツ定食 RM30.90  (約957円)180g

ヒレカツ定食     RM27.90(約864円) 180g

 (31円計算)当時、2014年はレートが31円だったんだなぁ、、

 

 

(途中ですが前後個人的主観で書いてます、スルーしてもいいっす)

勝手ながら、提案として考えたことは、、、

*1ウタマ同じモールで、競合になった新規とんかつ店を打ち

 負かしたのだから(閉店)、、マンネリを打破し、もっと工夫が

 あってもいいのではと思う。

*みそ汁の具を充実させるとか、、、

*大根おろしをちゃんと出すか、無くして別物をしっかりつける

*キャベツお替り自由はいいのだが完全に水にさらす為、旨味が

 ゼロなので生キャベツを混ぜるとか出来れば旨味の出る工夫を。

*また、メニューが昔とほとんど変わってない。飽きちゃうな。

*お得なランチメニューを出すことで、もっと集客が出来るはず。

*牡蠣フライの衣が厚くて大きすぎだ。牡蠣が小さく見えるし、

 うちの奥さん、、衣だけ剥がして、残しちゃった。

*牡蠣の粒は小さく食べやすく数を増やした方がお客は満足する。

*熟成豚肉はいいのだからその良さをもっとアピールしてほしい。

 

お世話になっている「まめとん」さん、豚肉は美味しいのですから

可愛い名前「まめとん」もっと「とことん」こだわって下さいな。

 

 

・・ トンカツ専門店だけど、巨大海老フライもあったっけ・・

高めの食事なので度々行けないけど、美味しいのでつい足が向く。

今日は勝手なお願いも書いたけど、今は新コロで営業も厳しいはず

、、マンネリを打破工夫して今後も頑張ってほしい。

長くなったので、次回は同じ1ウタマSCの同じ階の「麵屋武蔵」

『残念だった』、、いきます。ここのラーメンは8年ぶりかな。

 

 

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