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面食いです:シャーアラムイオンでカンフーラーメン=功夫ラーメン=kung fu Ramenの麺が美味しい。

2020年08月13日 | グルメ

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面食いです:シャーアラムイオンでカンフーラーメン=功夫ラーメン

=kung fu Ramenの麺が美味しい。

 

以前に書いたけど、このカンフーラーメンはスバンジャヤで知った

が、Kung fu Ramenと検索するとコタキナバルのお店が出てきたり

スバンジャヤ検索なのに、シドニーとかニューヨークとかも出てくる。

 

カンフーパンダがラーメン喰うシーンがあるが、ここは麺作りの

パフォーマンスもさることながら美味しそうで過去に数回行った。

メニューブックを見て・・期待が高鳴る・・・・・・・

功夫=とは、カンフーの事だったのですね。

メニューは分かりやすい。・・・しかも8リンギで安い。

この当時の、サミットのトマト味のスープ麺

サミットUSJ店は、狭く小さく目立たないけど、その店頭では

手打ち麺のパフォーマンスが繰り広げられる。注文があってから

作るから嬉しい。あらかじめ仕込んである麺の玉を・・叩いて・

・こねて・・広げて・・分けて・・伸ばして・・よくある中国の

手打ち麺風景だね。2人のコックが交代でやっているみたいだ。

お薦めのコレを食べた。写真はこうだけど・・・・・・・

実際はこうだ。麺の量が違うだけで中身は同じようなので、許す。

しかも思ったより美味しい。麺はコシのあるそうめんのようだ。

口の中に素直にスッスッと入って来る。1人前にしては他の

パンミーなどに比べたら量が多いし、美味しいと思った。麺も

さることながら、スープも中々のモノ。

 

いつも言うラーメンの極意は・・麺とスープがケンカしてない事、

スープと麺が一体化、絡んでいること。自分のいつも思うこの事

が実践されているラーメン屋さんだ。

 

数年前のカンフーラーメンを振り返ってしまったが、先日用事が

あってシャーアラムの「イオン」に行った時、フードコートで

同じ会社のカンフー拉面を見つけた。

 

数年前にもここイーオンに来たけど、今コロナ禍でフードコートも

ひっそりしていた。

 

2020年の1月3日にオープンしたという事ですね。

 

 

奥さんは、チキンの水餃子を・・・・

 

 

ワタクシは、トマト味に目がない。

ここの麺が美味しい・・・・

おっと、いつも、麺が滑らない様にと「マイ・割りばし」を持参。

日本の「太陽のトマト麺」が、個人的には1番だけど、マレーシア

でも ”南国のトマトラーメン” を、数軒探索中・・・・・・・・・

 

<<Kung fu Ramen 功夫拉麺>>

①::The SUMMIT Subang USJ のLG階。

Persiaran Kewajipan, 47600 Subang Jaya, Selangor, Malaysia

②::今回はここ、シャーアラムのイオンフードコート店

AEON MALL Shah Alam

Jln Akuatik 13/64, Seksyen 13, 40100 Shah Alam, Selangor

 

 

 

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