B級グルメ&徒然なる生活探訪クアラルンプール2

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「PU TIEN」ここの踊り魚揚げに興味あり。1ウタマ店(KL9店舗あり)

2021年01月15日 | グルメ

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「PU TIEN」ここの踊り魚揚げ興味あり。1ウタマ店(KL9店舗あり)

ローカルに聞いたら最初、ロシアの「プーチン」?と、聞こえた?

(この店は、MCO発令以前の来店です)

 

この魚の料理法に興味あり・・美味しいかどうかは、別として。

ここが「PU  TIEN」 ”プーティエン”・・か。

この時期・・クリスマス・・

「正直屋」では、日本の鏡餅・・・

メニューを開けば、さすが、クオリティの高さを感じる・・・・

 

 

福建海鮮卤麺を食べた。器はちょっと小さいな。

いつもの安い割りばし持参している。もっときれいに盛ってほしい

奥さんはコレ注文・・・う~ん、麺もコレも、ごく、、普通・・・

思ったより、量は少ないし。インド米のパラパラの方が美味しいな

レジカウンターでも売っているけど、テーブルのコレ滅茶滅茶辛い

 

「鮫」だけなら「サメ」になるけど、「鮫魚」となると「サワラ」

これはそのサワラでしょう。実際出て来る姿は未知だけど、魚の

質がいいのか、こんなに身がパンパンは珍しい。写真写りが上手。

ならば、こちらも最後に、ローカルで食べた美味しかった痩せ魚を

痩せた俺だって美味いぞ凄いぞ・・って、うなってます。

「PU TIEN」のコレです・・この凸凹姿は、、、、

今まで、素人ながら、、秋刀魚のうねり串焼きをやったり、、、、

ティラピアのブラウンパン粉付け揚げ焼きをやったり、、、、、

・・今度「PU TIEN」のこの調理方法に挑戦してみよう。

・・・・しっかし、RM126.32(現在約3,158円)・・は、高え~な。

「松鼠鱼」は高価なのか・・ティラピアでやってみようかな。

でも魚の肉質も関係するようだなぁ~。揚げ焼き方が難しそうだ。

調べると、もっともっと、バリエーション豊富な料理方法だった。

 

その中の1枚だけど、上記の「松鼠鱼」写真はここより参考出典。

 

「PU TIEN」はKLでは、1ウタマSC、ガーデンズや、アトリアSG、

Sunway Pyramidなど主要モールに9店舗あり、ペナンや、シンガ

ポールやジャカルタにも店舗展開している。

踊る魚、そして静かにたたずむ魚料理が、気になったお話でした。

 

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