B級グルメ&徒然なる生活探訪クアラルンプール2

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簡単だ!海外生活で「お餅」の作り方。黒豆だって、納豆だって納得

2021年01月06日 | 日本料理&風

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簡単だ!海外生活で「お餅」の作り方。黒豆だって、納豆だって納得

 

正月用「黒豆作り」は後日書く予定、納豆は過去に何回も済んでいる。

今回は、「お餅」を作る。海外にいて、日本のお餅を無性に、食べたく

なることあり。正月ですからそりゃそうです。スーパーにあったけど

買うのやめて、代わりにローカルのモチ米を購入。これを使って

「醤油焼き餅」「餅のおはぎ風」「あんころ餅」「お雑煮」「きな粉餅」

を作ることにした。あんこは以前に作ったものが冷凍庫にあったし。

 

ローカルの安いもち米だ・・・これで十分

もち米を洗ってザルにあけて水気を切り、2時間位放置(2合の場合)

次にミキサー(ジューサー)に米をあけて水を1カップ入れ30分放置。

ミキサーは、縦型なので、更に水を吸わせる・・・

それを、軽くガーガーして粒が無くなる感じに・・すぐそうなるよ

 

耐熱ガラスなどに流し込みラップして、レンチンで様子見で8分位。

熱いけど、手で触れるくらいになったら、食べやすい大きさに切る

四角の入れ物なら角切りもいいでしょう。下の場合、パイ・ケーキ

ピザ・・何でもできる皿です。・・スプーンで適当に取ってゆく・

 

最後まで、無駄なくすくい取り、使えます。

形が悪いけどいいんですお腹に入れば。それに雑煮なんて造作ない

 

これ美味しいよ・・適度に伸びるし、もう高い餅は買わなくて済む

 

ダイソーで買った・・お盆でっせ・・・・

プラスチックのバランじゃなく部屋の植木の葉っぱをバラして切る

 

正月ですもの、ローカルの「モチ米」を使って日本の「お餅」を

作って食べた。これを使って今日は「醤油焼き餅」「餅のおはぎ風」

「あんころ餅」「お雑煮」「きな粉餅」その他・・・

・・炊飯釜で炊いて、そのお釜ですりこ木棒で突いて餅を作るとか

いろんなやり方があるでしょうが、

これ簡単、、気に入っている・・正月に限らず思い立ったら作るぞ。

 

 

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良いことばかりじゃない。人生浮き沈み。世界には、こんな幽霊競技場もあるんですね。

2021年01月06日 | 動画・・Youtubeなど

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良いことばかりじゃない。人生浮き沈み。世界には、こんな幽霊競技場もあるんですね。

 Silverdome in Pontiac, MI, 

「ポンティアックのシルバードーム競技場」・・・・・

日本の開催予定だった以前の計画のオリンピック競技場の案。

確か、予算オーバーで、その後、屋根を取っ払う事に、変更に

なったよね。

 

これは、オリンピックではないけれど、ワールドカップなど様々な

大きな競技が開催されたスタジアム。

 

その屋根付きの事で問題が生じたのか?分からないけれど、屋根

の問題で、その後このようなみじめな廃墟となってしまった

競技場は、今後、作る側、国や団体に、大いに警鐘となるのでは。

 

人生と書きましたが、競技場にまつわる、そして、競技に関係する

人たちの人生も狂ったわけで、やっぱり「人生」なんですよね。

 

Silverdome 2.jpg

 

 

 参考はWikipediaと・・・・ここから。

 

 

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