B級グルメ&徒然なる生活探訪クアラルンプール2

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今度は豆腐ミートボール:前回は豆腐ハンバーグだった。 豆腐屋さんから「捨てられるくず」を無料でいただいて

2019年10月17日 | その他グルメ

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今度は豆腐ミートボール:前回は豆腐ハンバーグだった。

豆腐屋さんから「捨てられるくず」を無料でいただいて細かく

ブレンディして・・・以前はこんな感じで作った。

 

 

今回は、BAWANG GORENG=揚げオニオンを入れてみた。

普通、誰もこんなのは入れない。俺って変わってるのかなぁ~。

・・・・・・・・・・香ばしさと味の深みに期待して挑戦だ。

 

 

ディッシャーは、やはりダメ。一つのボールが大きくなるから。

 

ディッシャーでは大きすぎるので、手で適当に小さく丸めてコネコネ

転がし作ります。その後、冷凍して、小分け。

 

今回は、豆腐ミートボールで、しかも揚げボールです。

 

 

 

 

揚げ豆腐ミートボールの出来上がり。豆腐と鶏ひき肉のミートボール。

・・・・・・・・・おつまみにもいいし、ご飯代わりにも

 

タレは、この豆腐ハンバーグの時の天つゆ生姜ソースでもいいし、

アレンジか、大根おろし醤油とかトマトソース、色々好きでいい。

 

 

 

 

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