B級グルメ&徒然なる生活探訪クアラルンプール2

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豆腐って体にいいって本当?、やっぱり「厚揚げの生姜焼き」が美味い。

2018年07月21日 | その他グルメ

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豆腐って体にいいって本当?、やっぱり「厚揚げの生姜焼き」が美味い。

糖質制限の方でも「豆腐」は、中々の良質タンパク質、ガンガン供給源。

 

飽きさせないためには、乗せるトッピング具もいろいろ変化を。

 

やはり、順番では「おろしショウガ」が出番、定番。

 

ローカルからこの豆腐をいただいた。・・・・どうやって食べるの?

オーガニックベジタブル扱い会社なのに面白い豆腐を作っていたんだね。

 

 

角切りにして、みそ汁に、とか・・・・・

 

「柔らかい生」じゃないので、やはり「焼き」がいいかなと・・・・

この場合しょうが汁乗せ。汁がないから網焼きにして、熱々に生姜汁だ。

 

 

またその後に、、、、ローカルの豆腐屋で、いつものコレ!を買う。

今回は厚揚げでも2種類。区別はない・・柔らかいか、固いかの違い。

 

厚みがあるので、以前みたいに横半分に切ってもいいんだが、、、、

今回は、縦に切り目、返して90度に、同じく縦に切り目・・・・・

 

厚みがあるので柔らかいほうは崩れる。でも美味しい。はッはッほくほく。

 

 

厚揚げの生姜焼きが好きだ。おかずになる。マレーシアで厚揚げなんて

食えないと思っていたが、、、美味しい、柔らかい、こいつが好きだ。

 

 

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