マレーシア発見・再発見!快傑ハリマオ、真っ赤な太陽へ

ジイの毎日新発見伝!暮らしの中の再発見、人生いろいろあるけど、あったけど「今」をゆっくり前向きに生きていきたいな。

マレーシア長く住んでいるのに、値段でいつも失敗する。ちゃんと見ないで高級魚を買ってしまった。

2020年06月29日 | B級以上目指してグルメ

         

         

 

マレーシア長く住んでいるのに、あ~値段でいつも失敗する。

ちゃんと見ないで”高級魚”を買ってしまった。

ワタクシ達にとって値段的に高級魚で、こりゃ夕飯1食、抜か

ばなりますまい。だって㎏/ RM152.90ですよ。市販の

サーモンのkg/ RM60~80よりあまりに高いなんて。新コロ後、

この時期だから高かったという懸念もあるけど、グルーパー

と2種類あったのを、ちゃんと見ないで袋に入れ、計ってもらい

そのままレジに行ったから気にも留めてなかった。家に帰って

値段見たら目が飛び出た。確かに1枚が大きく重量が342gで

2枚でRM99.69(約2,500円)だった。

 

うわー、いつもの牛ステーキより高いぞ。こんなに高い魚を

ったのはマレーシアに来て初めてです。騙されたのかな?レシ

ート見て間違ってない・・悔しい。

それで、どう料理しようかと迷ったというのが今日のお話です。

 

その前にいつものようにアトリアモール近くの「冠華」へ行く。

客数制限の営業をしていた。

いつも食べるのは、「フィッシュヘッド・ヌードル」Mサイズと、もう

一品のローシーファン

このグルーパーの歯が野性的で、気に入っている。

 

 

そしてアトリアに戻って買い物、、、ここです、ぶつ切りを買った。

同じような形状で、同じような表示にあまり気にしなかった

これは「DragonTiger Grouper」で、Holeでも1㎏/RM58位だ。

これを買えばよかった。かなり怖い顔と身なりですが美味しい。

これが今日の問題の魚、「Ikan Kurau Threadfin」 と言って、

こんなに高いとは。

これこれ・・1枚が342gだから牛ステーキ並みの重さだ。重いの

は分かるけど、後の祭り、1㎏あたり、RM152.90「高けェー!」

 

なので、値段を見間違って買ってしまったとはいえ変更できない

どういう風にやっつけようか迷った。悔しいじゃないかー。

1枚はシンプルな味を見たかったので、強めの塩コショウで・・・

ムニエル風にすればよかったかな。そうしたらもっとしっかりして

焼き目が付くし、身がはがれないはずだ。

もう1枚、一応表面は焼いてから、オニオン、ガーリック、生姜、

のきざみを炒めて、甘辛煮にした。シャリアピンソース風みたい

 

 

これで救われた。甘辛風ソースが淡白な魚の味を補ってくれた

タレが美味しかったので、、、、、、、、無理やり満足・・・・苦笑。

・・結局、南極、放送局、極力すれば、

・・・曲水の宴で出しても、おかしくないメニューに変身か、

・・・・至極当然ながら「美味かった」と言っておきます

・・・・・・・・・・・・・・・・負け惜しみではありますが。

 

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参考までに:他の方々の面白ブログ拝見はこの下からも。動画紹介専門ブログも

           

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